凍豆腐：豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到瘦身的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等 特點，不會造成明顯的飢餓感。
烏賊：烏賊脂肪含量很低，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，是瘦身時的好食物。
陳皮：陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激功效，可促進分泌幫助消化，排除胃氣，還可減少肚子脂肪堆積。
薏仁：性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等作用。所以對水腫型肥胖見效。
木瓜：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解爲脂肪酸;木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體 對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。同時還可治水腫、腳氣病，且可改善關節。#p#副標題#e#
竹筍：竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，並有預防大腸癌的作用。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者瘦身的佳品。
菠蘿：菠蘿果實營養豐富，含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易爲人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質的消化，能分解魚、肉，適合吃過大餐後食用。
醃漬類蔬菜：植物性脂肪在製造過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。
綠豆芽：有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的功效。經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除溼，解酒毒熱毒。多嗜菸酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到刮油胃、解熱毒、潔牙齒的功效，同時可防止脂肪在皮下形成。
