1、豆腐
豆腐在我國有着悠久的歷史，從很久以前的古代開始豆腐就被我們所食用。經現代醫學研究發現，豆腐除了味道鮮美以外，還具有降血壓、降血脂功效。有着如此之多功效的豆腐，如果在使用過程中稍不注意的話，也有可能變成“致命毒藥”。
很多人都以爲豆腐是“百搭食物”，無論與什麼食物都能搭配着食用，如果你有這個想法的話那就大錯特錯了。比如蜂蜜、紅糖、 牛奶 等食物，這些食物時不能與豆腐一塊搭配着吃的，很有可能會引發食物中毒。還有的人喜歡把豆腐與菠菜一起煮湯，認爲這樣會更營養更健康，但你們不知道的是如果把豆腐豆腐跟菠菜一起吃，很有可能會導致結石。
在豆腐中含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而在菠菜中則含有草酸，如果兩種食物一起煮的話會生成草酸鎂和草酸鈣。這是兩種白色的沉澱物，它們不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石頭症。除了菠菜以外，豆腐還不能與竹筍、茭 白、栗子等同吃。
2、雞蛋
雞蛋一隻都是人們心中最健康的食物，除了健康以外它還含有着大量的豐富營養，但是如果你食用不當的話，也會讓她變成毒藥。在早上起牀後，很多人都喜歡將雞蛋打在豆漿中煮成蛋花湯，卻不知道雞蛋與豆漿一起食用會影響消化。
在豆漿中有一種叫胰蛋白酶的抑制物，它能抑制雞蛋清中含有黏性蛋白在人體內的消化和吸收。大大地降低人體對蛋白質的吸收率。況且雞蛋與豆漿的沸點不同，當雞蛋煮熟時，豆漿很可能因爲加熱過度產生毒素。
3、牛肉
牛肉中含有豐富的營養物質，在畜肉中是最富有營養的，除了含有很高的蛋白質以外，而且脂肪含量低，味道鮮美，受廣大女性的喜愛。在很多家庭中，我們經常可以看到牛肉燴土豆的菜式，但很少有人知道這道土豆燴牛肉其實會讓你的腸胃功能紊亂!
在消化這兩種食物時，所需要的胃酸濃度不同，從而延長了食物在胃中的滯留時間，因此引起胃腸消化吸收時間的延長，就這樣久而久之，導致腸胃功能的紊亂。
4、胡蘿蔔&白蘿蔔
這兩種食物當中都含有大量的營養物質，其中胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素及維生素A，滿足了人體對多種微量元素的需求;而白蘿蔔一直都具有小人蔘的稱號，有具有很好的補氣養中功效。但如果把這兩種最健康最營養的食物放在一起煮，會破壞人體對維生素C的吸收!
雖然說在白蘿蔔中含有極高的維生素C含量，但如果與胡蘿蔔同煮的話胡蘿蔔中一種叫抗壞血酸的分解酵素，這中物質會破壞白蘿蔔中的維生素C，致使白蘿蔔的營養價值大打折扣，併產生有毒物質。
5、鯽魚
我們都知道鯽魚的肉質細嫩鮮美，營養價值很高，因此廣受人們的喜愛。在鯽魚中除了含有大量豐富的蛋白質以及礦物質以外，同時也是女性的滋補良品。
大部分人在做鯽魚湯的時候，經常會放一些豬肉、豬肝等食物進去，但這些做法都是錯誤的、不科學的。如果在煲鯽魚湯的時候放入這些物質，會產生一些有害物質。而鯽魚跟冬瓜一起煮，容易引起脫水的現象，這道鮮美的湯品曾經被端上多數家庭的餐桌，卻不知因爲鯽魚本身含有很多的微量元素，會降低冬瓜的營養價值不說，很可能會使身體脫水。
