英國《太陽報》前不久發表的瑞典科學家一項長期醫學研究報告指出，女性過胖不僅會引發諸如心臟病、高血壓等疾病，而且還會影響智力，那些過度肥胖的女性其智力水平往往會表現得不盡如人意。其實，不僅是女性，男性表現也基本如此，那麼，肥胖爲什麼會影響智力呢？
大腦顳葉皮質是學習的皮質，而肥胖則會導致大腦這一區域功能受損，影響人的記憶能力和語言能力。
研究證明，顳葉皮質最重要的功能之一是對所接受的語言進行理解和處理，並尋找最恰當的方式加以表達。語言是人區別於動物的一個最主要的方面，人類正是有了語言，才使複雜的思維找到了最佳的載體，而不能正確理解語言則會使思維受阻。
另外，顳葉皮質還與中長期記憶相關，假如顳葉皮質功能受損，則會嚴重影響人的記憶力，使學習活動變得十分困難，而學習是智力發展的前提。
研究發現，對於超重16%的女性，她們將隨着每增重一公斤脂肪，表現出智力的明顯減低。
研究人員認爲肥胖通過影響顳葉皮質生理機能進而影響智力水平，主要原因一是肥胖影響腦血流，腦血流的降低將會直接損傷大腦生理機能，使大腦皮質出現稀疏區，使人的心智活動和行爲受到干擾，如果是顳葉質出現稀疏區，則會使人記憶力下降，語言理解能力遲鈍，思維不清晰。
它的另一個原因是肥胖可能影響體內荷爾蒙的活動，而荷爾蒙活動與大腦內神經生化物質的活動息息相關，一旦神經生化物質因受荷爾蒙影響而出現異常，也會導致思維、記憶、情緒活動的異常。
人越肥胖，運動量越少，運動的節奏感越差，也會使顳葉功能受到影響，進而影響智力。
在拳擊和其他體育競技場上，我們很容易發現那些肥胖的運動員節奏感總是不盡如人意，身體的靈活性也明顯不如別人。
大腦科學已經證明，顳葉皮質尤其是右側顳葉皮質具有辨別節奏和表達節奏的功能，這正是所有顳葉疾病患者運動節奏感差的主因。
一般來說，人越肥胖越不想運動，而不運動的直接後果之一就是人逐漸喪失了節奏感，動作變得笨拙。節奏感的喪失或下降反過來又會影響顳葉皮質功能，使其機能減退。
實踐證明，音樂和有節奏的運動，不僅可以減肥，亦可以益智，它能改善大腦顳葉皮質的生理機能，甚至可以治療某些顳葉疾病。
美國加利福尼亞一個研究小組發現，經常引吭高歌的人，喜歡朗誦詩文的人，喜歡有節奏運動的人，不僅情緒較一般人穩定，而且思維和語言理解能力也較一般人略勝一籌。
研究人員據此對一組顳葉有問題的人進行了有針對性的節奏訓練和音樂訓練，三個月後，再對被訓練者大腦顳葉皮質進行核磁掃描，結果發現他們的大腦顳葉皮質的生理機能活動水平都有了不同程度的改善。
這對肥胖者而言也是一個福音，他們可以抽出固定的時間來引吭高歌或大聲朗誦詩文，當然也可有計劃地參加節奏性強的運動或活動，如跳舞或做健美操。這樣的話，既可以減輕體重，還可以改善智力狀況。
