檸檬美容是大家都知道的，但是您知道檸檬同樣也是減肥的“良藥”嗎?比起其他醒目的標語，檸檬水減肥的時效性是更爲突出的。檸檬水減肥食譜不僅帶來了健康減肥，更能養顏排毒，所以才說檸檬減肥方法是形同於調節身體健康的“良藥”。
檸檬片泡水的功效讓你一週掉12磅
衆所周知，如果人的身體偏酸性的話就很容易得病，而檸檬具有很強的鹼性，那麼有人問了檸檬那麼酸，爲什麼是鹼性食品呢?大多數人都會覺得有酸味者都是酸性的。但由食品學的角度來看，檸檬是鹼性食品。鹼性食物是指食物消化代謝後，呈鹼性爲鹼性食物。鹼性食物中含有較多的金屬元素，如鈣、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅等。經身體吸收代謝後生成帶陽離子的鹼性氧化物，可緩衝酸性代謝產物。
日常鹼性食品包括蔬菜、海產品(海帶、紫菜、石花菜、裙帶菜)、水果、茶葉、咖啡等。牛奶、酸奶也屬鹼性食品，帶酸味的橘子、山楂、西紅柿、杏等也是鹼性食品。因爲含有的有機酸(構櫞酸、抗壞血酸、草酸及其它酸)在體內完全代謝成二氧化碳、水和能量。
檸檬水減肥原理
檸檬酸抑制脂肪積聚
當我們攝入檸檬酸後，能有效防止飲食後出現的血糖值飆升，同時分解疲勞物質——乳酸，令從食物中攝入的糖質和脂質，可快速轉化成能量，即使被消耗掉，避免多餘積聚，同時促進全身代謝力。
清新的香氣避免壓力進食
當情緒處於高漲或波動的時候，很容易產生壓力，從而通過進食來緩解，這樣的飲食方式對於減肥來說絕對是大敵!檸檬自然清新的香氣，能幫你平復心情，緩解情緒，讓你心神安定，防止僞食慾爆發。
飯前飯後，不同功效
吃了味道很濃的食物，或是攝入了太多脂質，在飯後喝一杯檸檬水，讓你立刻舒服下來，也能防止僞食慾再次作怪。而飯前喝則可以活化腸胃的機能，提高消化能力，能避免進食後的消化不良導致過多積聚。
促進血液循環，提高代謝力
用溫水泡開的檸檬水，從身體的中心開始散發熱力，緩解內臟過冷等問題，加上檸檬酸的作用，此時體內能量快速消耗，全身血液流通，代謝力立刻提升，每天堅持喝一杯，你也能養成易瘦體質，無需再羨慕別人了。
幹檸檬泡水減肥的功效
乾的檸檬片與鮮檸檬的相比維生素C的含量肯定要低一些，水的味道也會稍微差些，不過區別不是很大。泡水的話，功效基本不變 。我國中醫認爲，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能。檸檬的維生素A、C、P經皮膚吸收後，能使皮膚保持豔麗，光澤細膩，尤其是早晨起來空腹喝杯水最有益，在水中加檸檬片，就更具美容的功效。檸檬片可用來泡水洗臉幫助臉部光潔，堅持使用還能消除粉刺。檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉着的作用。
檸檬水減肥方法：
檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的慾望，因此可有效抑制不當飲食，加上一天總共15分鐘的運動，效果會十分顯著。這套減肥法現在在日本是最流行的，在家裏自己操作就可以達到減肥的效果，所以被稱爲“家庭主婦”式的喝水節食法，十分有效。
減肥檸檬水製作過程：
第一步：榨汁
將檸檬洗淨，橫着對半切開，用壓榨器榨出檸檬汁。
第二步：兌水
將榨好的檸檬汁倒入杯中，然後倒入3/4杯(150cc)的溫水，跟檸檬汁混合。如果不太喜歡酸澀味的，可多兌點水，大概1杯(200cc)左右也OK。
第三步：攪拌
用勺子充分攪拌杯中的檸檬汁和溫水，然後慢慢地喝，讓熱力和檸檬的有效成分輸送到身體的每個角落。
減肥檸檬沙拉制作過程：
第一步：切片
青檸檬切成1/2的圓片，胡蘿蔔、黃瓜去皮去瓤切絲，紫甘藍、青紅椒、薄荷葉切絲，將所有蔬菜裝盤備用。
第二步：煎烤
牛脊肉切成0.5cm厚的大片，用鹽醃製2分鐘，煎鍋內倒入1湯匙油燒至五成熱，放入牛脊肉煎至八分熟取出切絲備用。
第三步：放涼
小蔥頭切成小片，炒鍋中放入1湯匙油，煎蔥頭片至焦黃色，並出香味後盛出放涼。
第四步：攪拌
將魚露、白醋、白砂糖、媽巴儂辣醬、鹽混合50ml水調成沙拉汁，淋在混合沙拉上，再擠上青檸檬汁拌勻，撒上煎過的洋蔥碎、花生碎。
