減肥可以吃綠鰭嗎

我國沿海均產，但以東海產量爲高，產期爲1～6月。

綠鰭馬面豚體較側扁，呈長橢圓形。口很小，有牙，鱗細小，無側線，眼上端有一較大硬棘，背鰭和臀鰭相對應，尾鰭截形，體呈淺藍灰色，鰭膜綠色。肉質緊密，肉味一般。

烹調中適用於燒類菜餚，也可加工成片烹調。