喝菊花茶可以美容嗎？菊花不僅有觀賞價值，而且藥食兼優，有良好的保健功效。用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。
菊花可用於釀酒，菊花酒，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。歷代詩人對菊花酒都有頗多的 讚譽。陶淵明詩：“往燕無遺影，來雁有餘聲。酒能祛百病，菊解制頹齡。”稱讚菊花酒的 祛病延年作用。《荊楚歲時記》載：九月九日，佩茱萸，食蓮耳，飲菊花酒，可令人長壽。
據現代化學分析，菊花含有揮發油、菊甙、腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼、維生素A、維生素B等， 具有抗菌、解熱等作用，對心血管疾病也有顯著的防治作用。菊花在防治老年病方面也有一 定的功效。菊花具有散風清熱、平肝明目、調利血脈的作用，用於治療風熱感冒、頭痛眩暈 、目赤腫痛、眼目昏花以及冠心病、高血壓、動脈硬化、高脂血症等老年性疾病，能收到較 好的效果。
菊花的藥用功能很多，菊花茶就是一種有藥用功能的清涼飲料。取菊花10克，沸水沖泡，代 茶頻飲，能疏風清熱、平肝明目，對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用；如用菊花10克，茶葉3 克，一併沖泡，還可治療早期高血壓；取菊花10克，加山楂、銀花各10克，煎水代茶或研末 沖茶飲用，則有消脂、降壓、減肥輕身功能，適用於肥胖症、高脂血症、高血壓患者服用。 中老年人經常飲用，能預防上述疾病的發生。
菊花的食用方法也很多，可涼拌，可炒食，可做餡，可制餅，可做糕，可煮粥。用菊花嫩苗 炒食，清冽可口，能開胃進食；用菊花煮粥，可清心明目；用菊花做羹，既是特色食品 ，又有健身延年的特殊功效。
