主料：枇杷葉25克，粳米60克。
輔料：清水適量，冰糖少許。
做法：
將枇杷葉拭去葉背的絨毛，洗淨切碎，放沙鍋中並加清水適量，煎煮20分鐘，去渣留汁，放入淘洗乾淨的粳米煮至成粥，加入冰糖略煮，糖化後即可食用。
用法：溫熱空腹食用，每日服2次，早、晚各1次食用，連吃3～5日。
作用：枇杷葉粥具有溫胃、散寒、驅風的功效，適於因虛寒犯肺引起咳嗽的患者食用。
食材功效：
枇杷葉：味苦，性涼。有化痰止咳、降氣、和胃止嘔的功效。可用於治療咳嗽、氣喘等症。
粳米：味甘，性平。有健脾和胃、補中益氣、除煩止渴、止瀉的功效。可用於治療脾胃不和、中氣不足、煩渴、泄瀉等症。
