金銀花又叫忍冬、金銀藤，是植物忍冬的乾燥花蕾。它自古就被奉爲清熱解毒的良藥，因此，許多人出現上火症狀時，便用其泡水飲用。
金銀花茶的作用與功效
1、涼血止痢
金銀花性寒，且有清熱解毒之功，可以涼血止痢，可用於治療熱毒血痢、下痢膿血的病症。
2、降血脂
金銀花動物試驗中能減少腸內膽固醇的吸收，降低血漿中膽固醇的含量，體外試驗金銀花能與膽固醇相結合。
3、抗炎
金銀花的提取物對炎症早期的腫脹有顯著的抑制作用，對炎症中期的白細胞的趨化、游出有顯著的抑制作用，對炎症晚期纖維結締組織增生有較強的抑制作用。
4、疏散風熱
金銀花質輕甘寒，其香味芳香疏透，既能清熱解毒，又能疏散風寒，可用於外感風熱表證以及溫病衛氣營血各個階段的治療。此外，金銀花還同時兼有清解暑熱的作用，夏日煎湯代茶或者用金銀花露等可解暑，治外感暑熱等症。
5、清熱解毒
金銀花甘寒，清熱解毒、消散癰腫之力強，是治療熱毒瘡癰的重要藥材，適用於治療各種熱毒壅盛引起的外瘍內癰、喉痹、丹毒等。可外敷亦可煎服。
金銀花茶適喝人羣：
1、適合炎夏酷暑，頭昏頭暈，口乾作渴，多汗煩悶者食用。
2、適宜皮膚感染，癰疽疔瘡，丹毒，腮腺炎，化膿性扁桃體炎者食用。
3、適宜小兒夏天食用，以防痱毒。
4、適宜多種感染性疾病，如腸炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙腦、流腦、急性乳腺炎、敗血症、闌尾炎、外傷感染者食用。
