席姓主要有三大起源，一是源自上古時期的堯帝先師-席師，他的子孫以祖先名爲姓。二是源自晉國大夫籍談，他的子孫籍鑲在楚漢爭霸時，爲了避諱項羽的名籍，於是將姓改爲席姓。三是源自官職名，兩週時期出現了衽席和席庶使兩個官職，後代以官爲姓。
席姓起源和來歷1. 源自堯帝先師-席師
席姓最古老的一脈分支就是源自堯帝時期的一位先師，他叫做席師，在《萬姓統譜》中就有提到，唐堯之時，有一位老翁經常擊穰而歌，被稱爲堯帝的師傅，姓席，最終這一脈也成爲了現代河南省席姓氏族的祖先之一。
2. 源自晉國大夫籍談
席姓族人中還有一脈則是源自避諱而改姓，比如在春秋時期的晉國大夫籍談的後裔，姓氏就改爲了祖先的諡號，籍談傳到楚漢爭霸時的這一代出了一個叫做籍鑲的人，當時項羽名籍，把持着他的居住地，於是他爲了避開皇姓，於是就將自己的姓氏改爲了席姓，而他的子孫也跟隨他進行了更改，直到後來項羽戰敗自殺，纔有部分族人恢復籍姓，但也有部分保留席姓至今，也就成爲了現代山西省的席姓氏族來源。
3. 源自官職名
席姓氏族還有不少源自官職名，比如西周時期在宮中設置了“衽席”和“席庶使”兩個職位，其中“衽席”主要是負責掌管君王的穿衣、禮帽、鞋襪等事務，並且還需要整理君王就寢時的牀褥，而“席庶使”則主要是負責接待賓客的小官，不過大多是王公貴族的心腹，所以擔任這些官職的人的後代也就以官爲姓，最終形成了席姓一脈。
4. 源自少數民族改姓
當然與趙姓起源和來歷一樣，席姓中也有不少人是源自少數民族改姓，比如蒙古族中的錫魯克氏、錫爾德特氏等都在之後漢化政策的推行下，將姓氏改爲了漢姓，其中最多的就是席姓，因爲“錫”“席”同音，其次還有邢姓和西姓。
