針對近日“光明牛奶酸腐變質”問題，上海市政府新聞發言人楊俊在昨日的市府新聞發佈會上作出迴應，質監部門已責令光明公司全面開展質量安全整頓。
楊俊在發佈會上表示，市質監局已經向光明公司開具責令整改通知書，要求其嚴格按照規範生產，同時立即開展車輛管理、冷鏈管理大檢查，加強對駕駛員陪送工提高冷鏈管理意識和食品安全意識。楊俊說，質監局同時要求光明公司妥善處理所有消費者投訴，全面開展質量安全大調查，保障乳製品安全。下一階段將繼續開展執法調整工作，如有涉嫌違法違規行爲，按照上海“五個最嚴”要求處理。
9月8日早間，多名光明訂戶發現，送到家中的牛奶出現酸腐異味，均是220毫升裝的光明小口瓶鮮牛奶。光明乳業當天在官網上稱，目前接到投訴952人次。經初步分析，原因是：該批次產品從工廠下線後集中存放於大冷庫，爲滿足當天的送奶上門服務，在配送前進行移庫的過程中，因車輛溫度沒達到標準導致其中部分產品發生酸敗。
這並不是光明今年第一起食品安全事件。6月28日，上海質監部門證實，有鹼性清潔劑滲入光明優倍牛奶中，企業隨後對相關批次產品進行了召回。7月20日，廣州市場監管部門公佈，光明乳業生產的某50％減脂奶酪及125克黃油部分菌落總數超標，企業隨後也對廣州市場上同批次產品進行了下架回收。
