日研究發現啤酒花有助遏制肌肉萎縮

日本德島大學研究生院的研究小組在最新一期美國《PLoS綜合》上發表報告說，他們通過實驗發現，啤酒原料啤酒花中含有豐富的異戊烯基黃酮類化合物，這種物質有遏制肌肉萎縮的作用，今後有望利用這種物質開發藥物和特製食品。

研究小組介紹說，他們利用腿部麻痹的實驗鼠進行實驗，一組實驗鼠用混有1克乾燥啤酒花粉末的食物餵食兩週，另一組只喂一般食物，結果發現前一組實驗鼠的肌肉萎縮症狀受到遏制。

研究小組解釋說，這主要因爲啤酒花中含有豐富的異戊烯基黃酮類化合物，這種物質能抑制促使肌肉蛋白質分解的酶發揮作用，有助抑制肌肉進一步萎縮。

研究小組指出，在太空微重力環境下，如果實驗動物受傷或將其四肢長期固定，均有可能導致其肌肉萎縮。異戊烯基黃酮類化合物對這種病症可能具有一定的療效。