少吃鹽已是具有健康意識人士的口頭禪，並將此作爲預防心臟疾病和高血壓的重要一環。
日前，英國格拉斯哥大學的一項新研究發現，鹽對高血壓可能有“陰陽效應”，其中的鈉離子會增加高血壓風險，而氯離子卻有利於降低高血壓患者的死亡風險。這項研究成果的論文已發表在新一期美國學術期刊《高血壓》上。
研究人員表示，鹽中含有的鈉常被認爲是增加心血管疾病風險的重要因素，但對於鹽中另一種成分氯的作用，科學界一直少有研究。該校研究人員對近 1.3 萬名高血壓患者進行了長達 35 年的跟蹤調查，結果發現，如果血液中的氯離子含量過低，則高血壓患者的死亡風險會增加 20% 左右。這一發現證實鹽對高血壓患者的健康有着“陰陽效應”，雖然鈉攝入過量會增加心血管負擔，但氯攝入不足也不利於健康。
不過這一發現並非要推翻“過度吃鹽有害健康”的結論，關於氯對心血管健康的確切作用仍需更多研究。
研究人員指出，血液中的氯離子檢測已逐漸成爲常規血液檢查的一部分，因此今後在判斷高血壓患者的健康風險時有望加入這一指標。
