有病人來諮詢，講“現在注意保養了，可是工作壓力實在大，心情也容易鬱悶，最近感覺衰老的好快，但是太忙，也沒有時間，有沒有什麼簡便的方法改善一下”。 中醫美容科張世中博士講起門診中遇到的一件小事例，或許這只是個案，但引起了不少女性朋友的共鳴。
隨着女性在社會中承擔的角色越來越重要，壓力也隨之而來，身心負荷運轉，加之女性特有的傷春悲秋情懷，常常感覺力不從心，容顏早衰。“化妝雖然神奇，但並不能真正改變癥結。”張世中建議還是通過飲食、內服的方式達到調理的目的，而其中要用到的一味藥材就是當歸。
據張博士介紹，李時珍《本草綱目》中提到：當歸調血，爲女人要藥。現代研究也發現，當歸含有大量的揮發油、維生素、有機酸等多種有機成分及微量元素，實驗研究表明，當歸能擴張外周血管，降低血管阻力，增加循環血液量等。而當歸煮蛋則是一道最爲簡單的藥膳。
當歸20g，雞蛋1個，紅棗4枚，加適量水煎煮，服食2月後覺得皮膚有光澤了，富有彈性，而且身體也覺得比以前輕快有力了很多。這是因爲當歸對於女性而言有 補血活血、調經止痛、潤燥滑腸等功效。雞蛋則含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。加上製作也十分簡易方便，療效不錯，尤其 建議女性食用。
除此之外，洗淨面部後，用棉籤蘸上少許當歸液，面部色素沉着的地方不斷塗擦，使皮膚吸收當歸液中的有效成分，能達到 治療色素性皮膚病的效果。洗完頭髮，手上倒少許當歸液，反覆搓揉頭髮和頭部，還能達到護髮效果。當然，考慮到當歸對子宮收縮的影響，所以孕婦、哺乳期的母 親以及嬰幼兒不宜食用。
