顧名思義就知道這個植物像手的形狀一樣，那又稱爲佛手，一定是有很神奇的功效，佛手是一種形狀奇怪的柑橘果實，其形如拳如掌，仿如張開的手指，所以俗稱“佛手”。最早期的時候，人將這等果實擺放家中，它就會散發出一種香味，而且這種香味持久不散，而正因爲它的形狀像佛主的手，因此代表着吉祥如意，所以一般吉祥圖案都非常喜歡畫“一盆水仙加一隻佛手”，象徵着“學仙學佛”，而現今很多玉器都雕成這佛手狀，隨身佩戴，藉此代表“佛陀”保護。
那這麼奇妙的外形，這麼被人們所喜愛，它究竟有哪些功效和價值呢?接下來我們一起來探討一下。
浙江金華佛手最爲著名，被稱爲“果中之仙品，世上之奇卉”，雅稱“金佛手”。 佛手的葉色澤蒼翠，四季常青。佛手的果實色澤金黃，香氣濃郁，形狀奇特似手，千姿百態，讓人感到妙趣橫生。佛手不僅有較高的觀賞價值，而且具有珍貴的藥用價值、經濟價值。
一、舒肝理氣，和胃止痛。佛手瓜含有非常豐富的營養物質，含有大量的維生素和礦物質，對於保護我們的肝臟非常的有幫助。
二、緩解肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐。佛手瓜對我們的消化系統非常有幫助，佛手全身都是寶，其根、莖、葉、花、果均可入藥。
據史料記載，佛手的根可治男人下消、四肢痠軟;而佛手的花和果可泡茶，有消氣作用;果可治胃病、嘔吐、噎嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等病症。據《歸經》等載，佛手並具治鼓脹發腫病，婦女白帶病及醒酒作用，是配製佛手中成藥的主要原料。
此外，佛手有非常明顯的藥理作用，這些作用讓佛手也着很高的藥用價值，其中佛手醇提取物對腸道平滑肌有明顯的抑制作用;有擴張冠狀血管，增加冠脈血流量的作用，高濃度時抑制心肌收縮力、減緩心率、降低血壓、保護實驗性心肌缺血;因此，對於預防心腦血管疾病和意外的發生都有作用。
佛手多糖對多環節免疫功能有明顯促進作用，可促進腹腔巨噬細胞的吞噬功能，明顯對抗環磷酰胺所致的免疫功能低下。佛手還有一定的平喘、祛痰作用。
不愧爲稱爲佛手，外形的神似和神奇的功效，讓這種瓜果名滿天下。大自然真是鬼斧神工，居然造出這樣神奇的瓜果，而這種瓜果又會給人的健康帶來好處，就像佛主希望每個人都健康的生活在這個世界上一樣，佛手瓜也會隨時隨地的給人們一種吉祥的感覺。
