綠茶已經被證實能降低膽固醇、改善血液循環以及預防心臟病。現在，科學家們認爲綠茶可以用來開發新的抗癌藥物。新加坡生物工程和納米技術研究所的研究顯示，從這種飲品提取的化學物質是一種理想的抗擊癌症的蛋白質的載體。
綠茶中含有一種叫兒茶素的化學物質，其中含量最豐富的是“表兒茶素沒食子酸酯” (EGCG)。人們認爲EGCG是綠茶的健康益處的關鍵，這種物質可能有抗癌作用。鍾朱恩博士和他的同事們已經證實，抗癌蛋白赫賽汀可以和EGCG結合，然後形成一個穩定和有效的複合體，能將藥物傳送到腫瘤細胞內。
他說：“當設計藥物載體時，藥物與載體的比例是一個重要參考因素，大量使用的載體會因代謝和消除不良而產生毒性。不過，當藥物和載體同時都具有治療效果時，就可以無需考慮這一比例。將攜帶赫賽汀的納米複合體注入老鼠體內時，可以改善藥物的腫瘤選擇性，抑制腫瘤細胞的增長以及延長了藥物在血液中的半衰期等。
“載體能在藥物傳遞到腫瘤細胞的過程中有效地保護蛋白質。綠茶載體和蛋白質藥物的結合物的抗癌效果明顯優於單一的蛋白質藥物。”研究人員將EGCG和赫賽汀的複合體注射到小鼠體內，他們發現它能更好地鎖定腫瘤細胞、抑制細胞的增長並且能在血液中更爲持久的保持藥效。希望這一發表在《自然納米技術》上的發現可以幫助建立更好的藥物輸送系統。
當設計藥物載體時必須考慮的幾個因素中就包括，載體必須具有特異性，只會攻擊癌細胞。使用大量的載體後，如果人體不能代謝，就可能會產生毒性。如果人體產生排異並將複合體快速排出體外，那麼複合體也不能起到抗癌的效果。（實習編譯：葉秀金 審覈：邱天華）
