2015年6月，我國農業部發布數據顯示，2014年，全國肉類產量8707萬噸，比1978年增長了9.2倍。目前，我國每天消耗2.3億公斤肉類。國人愛吃肉，雖然增長速度和需求總量均已成爲世界第一，但人均肉品消耗量仍比國外那些食肉大國少得多。
中國每年人均吃掉一隻羊
2015年，聯合國糧農組織發佈的最新數據顯示，中國每年人均肉類攝入量已從不足9公斤增加到近64公斤，相當於一隻成羊的體重；而全球吃肉最多的國家新西蘭，年人均消費肉類126.9公斤，澳大利亞（121.2公斤）、美國（117.6公斤）緊隨其後；排名前六的國家，年人均肉類消費全部超過100 公斤。可見，愛吃肉已成爲一個全球化趨勢。
“長期吃肉太多，會對身體造成諸多傷害。”朱慧蓮指出，2015年10月，加工肉製品被國際權威機構列爲致癌食物後，人們對吃肉太多的健康危害有了更爲清晰的認識：導致肥胖，增加患上癌症和代謝疾病的風險。越來越多的研究還指出，吃肉太多可能誘發大腦、腸道、生殖等系統的很多問題。
肉吃太多危害大
1、影響青少年智力發育
過度攝入肉食，會造成青少年身材肥胖、智力低下和反應遲鈍。同時，科學研究也表明，青少年過度吃肉食會影響成年後的性能力，少女過度吃肉食會提高患乳腺癌的概率。
2、酸化成年人的體質
人體的酸鹼性取決於飲食，過度攝取酸性食物是形成酸性體質的主要原因。所有的肉類、蛋類、水產類和乳製品都是酸性食物。隨着年齡的增長，成年人的新陳代謝開始變得緩慢，對酸性物質的分解也大不如前。25歲以後的成年人，如果“無葷不飯”，過度攝入肉食，非常容易改變體內的鹼性環境，從而產生亞健康等症狀，比如四肢無力、全身痠痛、精神不振等。
3、影響婦女的內分泌
內分泌失調被稱爲“女性百病之源”，人體有內分泌系統，分泌各種激素調節人體的代謝和生理功能。正常情況下各種激素是保持平衡的，但是如果婦女“無葷不飯”，過度攝入肉食，那麼肉食中的激素和化學成分就會打破這種平衡，使婦女內分泌失調，從而誘發各種疾病，如月經不調、子宮病變等。
4、提高老年人患“三高”的概率
老年人的消化系統不比青年人，對酸性物質的分解力也不如從前，過度攝入肉食，容易誘發高血壓、高血脂和高血糖等疾病。老年人每天攝入的肉量要比青年人少，約50克，儘量選擇魚肉代替禽肉。
其實，吃肉並不是不好，完全不吃更不好，只要大家在吃肉的時候有個度，不要過量食用就不會對健康產生影響。
