2016年8月13日下午6點，湖北武漢，第三屆啃鴨脖奧運會在武漢光谷德意風情街柏林廣場舉行。
根據比賽規則，每組“啃鴨脖”戰隊可以由5名“吃貨”自由組合，他們要在最短的時間內將一盒鎖鮮鴨脖啃食乾淨，所剩骨頭的重量只允許在50克以內，吃完鴨脖稱重如果達標還要以最快的速度衝過終點纔算成功。
現場不少美女“吃貨”們不顧玉女形象，吃相百出。除了啃鴨脖比賽外，還有用筷子夾玻璃球和疊易拉罐的遊戲供市民娛樂。
鴨脖子的營養價值
鴨脖子 鴨脖子有啃頭，辣口不辣心，吃了不上火。鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛，降血脂以及養顏美容等功效。香鮮美味，回味十足，是老少皆宜的休閒食品。
吃鴨脖一物不扔掉100%致癌
鴨脖子周圍含較多淋巴組織，淋巴作爲動物的第一道免疫防線，鴨子體內的病毒、細菌及飼料中的激素都可能殘存在淋巴周圍。若加工過程中沒有將淋巴去除乾淨，或後期蒸煮時溫度不夠高、時間不夠長，吃鴨脖子的同時就會把病毒細菌等一同吃到肚子裏。不過，淋巴結一般長在肉和皮之間，可用肉眼看到，如果摸到疙疙瘩瘩的東西，這可能就是淋巴結。在烹調之前或者吃的時候去掉外面的皮及皮下脂肪即可，其它的肉質吃了並不會對身體健康產生影響。
鴨脖的食用禁忌
鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。
如何挑選鴨脖
新鮮的肉類表面有光澤，並有一種固有的香味，指壓時富有彈性，瘦肉鮮紅，肥肉潔白，顏色均勻，外表微幹或微溼潤，不粘手。質量差的肉表面乾燥或極爲溼潤，無光澤，無彈性，白中帶黃。變質的肉顏色暗淡，指壓後凹陷不能恢復，切面上有粘液，可以聞到異常氣味，如是死後屠宰的，則肉色暗紅，有青紫色斑，血管中有紫紅色血液淤積。
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