相信我們都知道冬季進補賽過老虎，這句話說明了，冬季的進補尤爲重要。老人小孩，女性朋友最需要進補，那麼你知道冬季進補有哪些原則嗎？有啥注意事項呢？一起去了解一下吧。
冬季進補九大注意事項
1.吃火鍋三不宜
第一，吃涮羊肉，不宜單純講究肉“嫩”。雖然七八分熟的羊肉片吃起來“帶勁兒”，但這樣做容易感染上旋毛蟲病。第二，不宜貪食火鍋湯。火鍋湯中含有一種叫“卟啉”的物質，經肝臟代謝生成尿酸，可使腎功能減退，從而引發痛風。
2.無虛不補
補藥是針對虛證以使身體強健，無虛之人雖患病也不宜進補。因爲無虛之人進補，輕則是一種浪費，重則還可造成嚴重不良後果。如無虛之人亂用人蔘、鹿茸等進補，常會引起內熱陽亢等表現，出現興奮、煩熱、鼻衄等症狀。若患病之時胡亂進補，還可能造成將病邪留在體內就很難驅逐，“誤補益疾、留邪致變”說的就是這種情況。
3.不宜盲目食用狗肉
一些體質虛弱和患有關節炎等病的人，在嚴冬季節，多吃些狗肉是有好處的。但絕不能盲目食狗肉，以免食用了狂犬肉，染上狂犬病。此外，吃狗肉後不要喝茶。
4.忌吃有黑斑的紅薯
表皮呈褐色或黑色斑點的紅薯是受到黑斑病菌污染的結果。黑斑病菌排出的毒素含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬、發苦，對人體肝臟有害。
5.不宜驟補
冬季老人如何進補呢？一般而言，老年人體質虛弱，消化等功能衰退。所以只宜平補、緩補，慢慢調養，才能達到健運脾氣、流通氣血、平調陰陽、防衰抗老之目的。所以，老年人的補品，應選藥性平和、補而不滯、滋而不膩之品。
6.辨證施補
冬季進行藥補不可盲目，一定要辨證施補，在明確是陰虛、陽虛、氣虛、血虛或五臟中何髒之虛的基礎上，因人、因地、因時制宜地進行。正如清代名醫餘昕鴻說：“見病不可亂補，一日誤補，十日不復，服藥者可不慎乎。”
7.虛不受補
補藥滋膩之品較多，不易被腸胃吸收，用之反加重腹脹、納呆等。因此，選用補藥時一定要顧及脾胃是否能夠吸收，必要時可先調理脾胃，或在補劑中適當配伍健脾和胃之品（如砂仁、白寇仁等）同用。掌握進補劑量，一定要根據人的年齡、體質等情況按醫生規定的劑量進補。
8.不以藥代食
在明確食補與藥補差異的同時，還必須根據個人體質情況適當進補，如爲防止神經衰弱、推遲大腦老化，可多吃些補腦利眠之食品，如豬腦、百合、大棗等；高血壓、冠心病等慢性病患者應該多吃些芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海帶等；防止視力退化應多吃胡蘿蔔、豬肝、甜瓜等。
9.因地而異
進補時，除了考慮個人的體質差別，還要考慮你生活的地域。這點也很關鍵。比如，冬季的西北、東北地區天氣寒冷，進補宜大溫大熱之味，如羊肉、鹿肉等，補品中如人蔘酒、蔘茸酒等，強壯補身，禦寒助陽確有作用。而長江以南地區雖已入冬，但氣溫較北方地區要溫和的多，進補宜清淡甘溫之味，如雞、鴨、鵝等。長江以南地區的人們如果多食羊肉、鹿肉等容易燥熱動火，出現咽痛、口瘡、鼻出血等症狀。雨量較少且氣候偏燥的地帶，也是少用爲佳，應以生津之品，如百合、荸薺、蓮藕、梨等果蔬爲宜。
冬季如何進補呢？每個人的體質不同，因此進補不能盲目，避免走進冬季進補的誤區。我們應該諮詢醫生，尋找出自己的一套進補方式。
