薏仁糙米粥，助消化利腸胃
夏季養生功效：薏仁具有利尿消炎的作用，可以幫助排出體內多餘的水分，改善水腫，而糙米中的食物纖維，則可促進腸胃蠕動，幫助消化。
原料：薏仁1/2杯、糙米1/2杯、豬肚1/2個
做法：1、先將豬肚用水洗淨，切成細絲。2、然後將豬肚、薏仁和糙米一起放入鍋中，水分則依個人喜愛的濃稠度增減，熬煮成粥。
川貝雪梨燉豬肺，化痰止咳
夏季養生功效：補肺養氣、鎮咳除痰。
原料：豬肺250克，川貝母12克，雪梨1個，冰糖5克。
做法：1、豬肺反覆漂洗乾淨，切成中塊。雪梨去皮去蕊，切成4塊。川貝母淘洗乾淨。2、將所用用料置於燉盅，加入適量沸水，燉盅加蓋，隔水燉之。3、待鍋內水開後，先用中火燉60分鐘，然後再用小火燉120分鐘即可。4、燉好後，隔除藥渣，用油、鹽、味精調味，喝湯吃肉。
薑汁菠菜，補肝養血
夏季養生功效：食療功效菠菜味甘，性涼，能滋陰潤燥、補肝養血、清熱瀉火，用於陰虛便必，消渴、肝血虧虛、貧血，以及肝陽上亢所至的目赤、頭痛，便祕和高血壓。老年人食可增進食慾。原料：嫩菠菜500克，生薑25克，精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。
做法：菠菜從中剖開，入沸水中斷生，撈出瀝水，淋芝麻油拌勻，放盤中。將生薑去皮，切成細末入碗中，加鹽、醬油、醋，味精調成薑汁。將菠菜、姜計分盤同時上桌，吃時夾菠菜蘸薑汁。
桂圓童子雞，安心養神
夏季養生功效：補氣血，安心神。適用於貧血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。
原料：童子雞1只(重約1000克)，桂圓肉30克，蔥、姜、料酒、鹽各適量。
做法：1、將雞去內臟、洗淨，放入沸水中氽一下，撈出，放入鉢或湯鍋;再加桂圓、料酒、蔥、姜、鹽和清水。2、上籠蒸1小時左右，取出蔥、姜即可。
老人夏季養生食譜有哪些大家都知道了嗎?夏季老人吃好不僅對能強身健體，還能很好地預防疾病的發生，夏季養生的食譜很多，對於老人而言就要多注意吃一些利於腸胃吸收對健康保健又有幫助的食物!
