黃燜雞飯又叫香雞鍋，濃汁雞煲飯。據報道，一家在全球多個國家開設分店的黃燜雞米飯餐廳，將於9月10號在加州的塔斯廷市(Tustin)開設美國的第一家分店。黃燜雞飯進軍美國，中國美食將攻陷美國，走向全球。
黃燜雞飯進軍美國
黃燜雞飯、沙縣小吃、蘭州拉麪、桂林米粉被譽爲中餐界的“四大金剛”，黃燜雞飯進軍美國，讓我國人民爲中國美食感到驕傲。這家名Yang’sBraisedChickenRice的餐廳特色就是隻提供一道菜——黃燜雞米飯，目前已經在中國、新加坡、澳大利亞和日本開了超過6000家分店，他們還計劃讓黃燜雞這道菜席捲美國。那麼黃燜雞飯進軍美國，和中國的黃燜雞飯的做法一樣嗎，是否原汁原味？
黃燜雞飯的做法
這家餐廳於2011年創辦，它們提供的黃燜雞做法，非常簡單：將切好的雞塊放入鍋中慢燉，再澆上特製的醬汁（據說是19世紀30年代的一個家族流傳下來的祕方）。因爲醬汁是中國特製的，然後出口運到美國（經過了美國食品及藥物管理局的認證）。黃燜雞飯進軍美國可是做足了功夫，餐廳的創始人說，“這道菜的味道會和中國餐館製作出的味道一樣。”
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