冷藏後的餈粑怎麼變軟，套上保鮮膜放溫水浸泡（吃多了傷胃）

快過年的時候，農村的人都會打餈粑吃，它是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，非常受歡迎。生活中，餈粑經常會被冷藏起來，而拿出來時會硬邦邦的，所以有人想知道：冷藏後的餈粑怎麼變軟？接下來就由小編爲大家解惑。

冷藏後的餈粑一般硬硬的，想要把它弄成可吃的食物，首先要把它弄軟。對此，大家可以經硬餈粑套上保鮮膜，然後放入溫水中浸泡，等它發軟後就可以弄出來做成熟食了。

Ps：如果不想餈粑硬硬的，那麼保存方法就不能用冷藏。就此，民間也有方法，那就是先將餈粑晾曬七天，然後將它丟到水裏泡着保存，現在很多地方都是用這種方式延長餈粑的保質時間的。

據小編所知，餈粑一般是農村人在過年的時候在家裏做的，這是農村上千年流傳下來的習俗，具有濃厚的鄉村風味。至於餈粑的做法，很多人應該清楚，它是由糯米蒸熟，再通過特質石材凹槽衝打而成。相比現在機械做的餈粑，手工打餈粑雖然很費力，但做出來的餈粑更柔軟細膩，味道更佳。

在目前，餈粑的吃法有很多種，各地都有所不同，但最受歡迎，小編也認爲很好吃的就是糖餈粑，做法也不難，將餈粑切成一塊一塊的，然後在鍋裏放入燒滾，再放入餈粑煎，煎至金黃時撒上紅糖，最後淋上糖漿，大家就能吃上美味的餈粑了。

好處：餈粑是一種傳統 美食，有着獨特的口味、迷人的芳香、豐富的營養，吃了不僅美味，還健康。

壞處：餈粑畢竟是糯米做的，吃多了的話容易傷胃。

小結：看完全文，大家是否現在就想知道餈粑了呢？總而言之，冷藏後的餈粑套上保鮮膜放溫水浸泡就能使它變軟，接下來大家就可以運用各種方法做出各種風味的餈粑了！對該類生活常識感興趣的朋友，還可以看看幾斤豆角曬一斤乾的、1.5升的水開瓶後放幾天。