解答：乾冰是指固態的二氧化碳，和冰十分相似，爲半透明的白色，溫度極低，可作爲滅火劑的原料，是通過加壓將氣態CO2冷凝爲液體，在利用低壓將液體迅速凝固。二氧化碳首次被凝固是在1834年的德國，由奇絡列研製而成。
乾冰是指二氧化碳被凝固後的狀態，由於溫度極低，吸熱極強，所以會不斷的散發着白色的霧氣，但其實這並不是二氧化碳在融化，而是因爲空氣中的水分遇冷，就形成了一顆顆的小水珠漂浮在空氣中。
乾冰的是不溶於水的，比普通冰塊的密度更大，當水遇到乾冰時，水溫會迅速降低，甚至被凍結。乾冰的熔點是零下78.5度，所以在常溫下是很難保存的，切記在存儲時，千萬不要密封，不然很容易發生爆炸。
乾冰的用途十分的廣泛，自1925年美國乾冰公司成立後，就開始被運用到了工業，食品，表演和運輸等各個行業，大多是利用低溫或者超強清潔的特點。據說乾冰清洗只需要10分鐘，除垢率就能達到100%。
乾冰儲藏及使用事項1. 在封閉的環境中，不要使用乾冰，因爲乾冰會揮發二氧化碳氣體，長時間會導致空間內的二氧化碳濃度升高，造成人體的窒息死亡。
2. 在接觸乾冰時，使用較厚的手套或其他個隔絕物，以免被幹冰凍傷，因爲乾冰的低溫會造成細胞瞬間被傷害。
3. 最好是儲存在通風的保溫箱內，保持大約零下80度左右的溫度，不會融化。
