很多人都會在家裏自己用水果來泡酒，覺得不僅好喝，還有一種自己動手的成就感，更重要的是，省錢呀。但其實自己用水果泡出來的酒，可能會對身體造成一定的損害。自制水果泡酒有一定的危害性。
水果泡酒的危害性
水果泡酒對人的腸胃並不友好，可能會造成一些傷害。水果在泡酒的時候，會有許多葡萄球菌和大腸桿菌產生，還有一些其它的敏感菌。因此在喝了水果泡酒之後，人體吸收了這些細菌，很容易引起腸胃炎、腸炎、腹痛腹瀉等病症，對腸胃功能造成損壞。
水果在泡酒的過程中，會產生一些對人體有害的物質，這些物質在進入人體之後會堆積在體內，而且這些有害物質多是對人體有害的重金屬，會導致身體重金屬超標，如果沒有及時的將其排出體外的話，身體器官功能會出現損壞。
果酒當中會產生甲醛，在喝了果酒之後，這些甲醛就會進入人體危害人的身體健康。尤其在製作果酒的時候，千萬不要選擇壞掉了的水果，還有那些開裂了或者有着其他污染的水果，這種水果製成的果酒對人體的危害更大。
此外，不同的水果製作果酒的時候，有着不同的處理方法，如果沒有嚴格的按照操作工藝來製作，製成的果酒同樣會對人體造成很大的危害。例如如果是用葡萄來製作果酒，那就就需要將葡萄洗淨之後，連同葡萄皮一起浸泡，但如果是荔枝等一些水果，在製作果酒的時候，就需要將果皮去掉，否則製作出來的果酒服用後會對人體健康造成危害。
在製作果酒的時候，一定要注意器皿的乾淨，以及水果要選擇優質的，浸泡存儲的時候保證密封和放置環境合適。感興趣的朋友還可以瞭解一下人蔘面膜的功效和作用。
