烏雞嚐嚐被人們用來做補湯,主要是因爲烏雞還有多種人類身體所需要的各種氨基酸因此有極高的藥用價值。烏雞又叫做烏骨雞,得名的原因是烏骨雞的全身包括肉、嘴、皮、骨,全都是黑色的,但通體羽毛爲潔白色。那麼烏雞的祖先又是什麼樣的呢?
一、原雞是烏骨雞的祖先原雞出現的年代至今還沒有一個確切的定論,可以肯定的是原雞到目前在地球上已經生活了一段很長的時間。雖然原雞與烏骨雞目前的各種生物性狀不盡相同,但這也是生物進化的奇特性,進化出各種各樣的不同的性狀來適應周圍的環境。
原雞是一種野生雞類生物,它們有着豐滿的豔麗羽毛。它們種羣中的雄雞和雌雞有些明顯的性狀區別,比如說雄雞的頭部位置呈現出明顯的黑褐色並且雄雞的頭部冠狀位置明顯寬大明顯,展現出雄雞威風凜凜的身體特徵從而來進行求偶活動。
原雞的體型近似家雞體型的大小,但是原雞有着比普通雞更爲強悍的飛行能力,它們在日常生活中遇到危險中會振翅飛翔,飛翔的高度。可以達到大約五米。晚上爲了防止其他生物偷襲它們選擇在樹上停留休息。原雞作爲一種野生動物,他們有着極爲敏銳的察覺力,會及時躲避危險。
二、原雞進化到烏雞據相關推測稱,原雞是現存大多種類雞禽的祖先,但是因爲部分恐龍長有羽毛,因此也有人提出雞的祖先真的是恐龍嗎的質疑,更是有人創造了霸王龍演化雞的圖,但是這一切都沒有確切的定論。按理來說烏雞是具有一定特殊性的,那麼原雞到底是如何進化成烏雞這種生物的呢?據相關推測稱,這種轉變可能是原雞與其他親緣性較高的雞類雜交產生的突變型雞品種。
在雜交的過程中,不同的基因發生組合,突變以及重組等原因,從而形成了如今具有着特殊性狀的烏雞。至於這種轉變的原因,很多相關人員推測,可能是由於長時間的演化進程中,原雞收到環境的影響,從而產生了相應的改變。