广东酝酿调低碘盐含量。广东省疾控中心昨天表示，碘盐具体下调时间和下调浓度将由省卫生厅统一发布。省疾控专家建议，全省普通居民统一选定25mg/kg的盐碘标准，孕妇和哺乳妇女则选用30mg/kg标准。届时，广东或将针对这一人群......

英国一项最新研究说，女性肥胖程度与下一代肥胖程度之间存在关联，那些身体质量指数（BMI）较高的母亲产下的婴儿体内脂肪含量也较高。英国帝国理工学院等机构的研究人员在新一期《儿科研究》杂志上报告说，他们测量了105对母亲......

一、简述本产品用于快速检测人体唾液中的酒精含量，无需借助仪器设备，通过与标准色卡对照，凭肉眼直接判读。测定灵敏度可达0.01%(即：10mg/100ml)，大量研究表明唾液和血液中的酒精浓度几乎相等。二、测试原理将能与酒精起化......

有些小孩吃鱼专挑鱼眼吃，也爱喝鱼头汤、吃鱼头粥，父母也深信吃鱼眼明目、吃鱼头补脑。那么，鱼到底有什么营养呢？吃鱼头、鱼眼真的有这些神效吗？我们该怎样正确吃鱼呢？今天就一起来聊聊这个话题：鱼有什么营养价值？鱼类按照其生......

越来越多的证据提示鱼油具有心血管保护作用。在海鱼的肝油和体油中含有非常宝贵的高度不饱和脂肪酸，尤其是海鱼中的欧米伽-3脂肪酸如二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)预防冠心病的作用已经得到阐明，而淡水鱼所含......

有研究指出，电子烟的危害比传统烟小很多，但越来越多的研究证实电子烟的危害也是很大的！而在目前市场上，juul是电子烟中的巨头，相信很多人使用它，接下来我们一起去看看juul电子烟危害。juul电子烟危害juul电子烟是目前行业巨......

消委会测试了共42款指甲油和底油样本，结果显示，其中4个样本发现含有不可用作为化妆品原料的致癌物苯，其中包括BNCmanicure的vitaminSUPERNAILHARDENER，它同时被发现含有毒甲醇，含量超出内地标准上限接近20倍。其余3款含致......

在中国台湾地区的食用油造假事件闹得沸沸扬扬之际，又有当地媒体调查报道称，康师傅香辣牛肉汤面、统一老坛酸菜牛肉面（油包和酸菜包）、韩国辛拉面等7款快速面内含的酱料，6款含有铅、砷、铜等重金属。对于此消息，新快报记者昨......

据央视新闻直播间报道，宣称自己是新西兰高端乳品品牌的纽贝贝奶粉只是委托新西兰奶粉代工厂生产出来的，根本不是真正的洋品牌。此外，国家乳品质量监督检验中心检测结果显示，纽贝贝奶粉是一款完全不合格的产品。儿科专家丁......

含食品添加剂最多的食品1.快速面一包快速面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。2.火腿肠所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等......

9月23日，记者从青岛市食安办获悉，熟制面食品抽检105批次，合格率91.43%，9批次不合格产品全是油条，原因为铝含量超标。油条铝残留超标主要是由于使用泡打粉和明矾引起的，制作油条需要使用泡打粉或明矾，来起到膨松的作用，传统的......

中新网广州5月23日电（唐贵江粤食安）广东省食安办23日通报，截至5月22日，广东省食安办共收到10个地市上报大米镉含量抽检数据，其中广州等8个地市有不合格批次，茂名、潮州等2个地市全部合格，该省食安办已将抽检出来的120批次镉......

此外，其含有的人体必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。但鲜枣在常温下几天就会失去鲜脆的口感，为了方便保存，可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后，少了溶于水的维生素C，对其他营养素也有较大影响。但干枣中的钙含量比鲜......

空心菜含有多种营养成分，蛋白质含量比同等重量的番茄高4倍，钙含量比番茄高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。空心菜含有丰富的粗纤维素，具有促进肠胃蠕动、通便解毒的作用。空心菜为碱性食物，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内......

导语：人体是相当复杂的工程，很多细微之处都相当精妙。人体中还有多种不同的元素，大约有六十多种，其中氧元素是含量最多的元素，那么含量最多的金属元素又是什么呢。人体中含量最多的金属元素人体中65%左右就是氧元素，而碳元......

深圳特区报香港10月8日电（记者刘秋伟）香港食物安全中心今天发布新闻称，该中心最近进行一项专项食品调查，从市面抽取10个白饭鱼，即文昌鱼样本作化验，结果显示其中1个含有甲醛，含量为百万分之六百。该中心发言人表示，这次在白饭......

生殖维生素：维生素E1992年，美国一些学者在研究食物对大鼠生育功能的影响时，发现雄鼠缺乏维生素E时，其不育是永久性的，精子细胞的变性无法复原。有位医生给几位连续流产4～5次的妇女口服维生素E，结果获得了成功，这是用维生素E治......

昨天，李莉家的亲戚展示金银花茶泡水后发生的颜色变化。记者高科摄制造商解释，这是金银花中绿原酸含量高的表现，这样的茶清热消暑会更有效第一次泡茶水呈淡黄色第二次泡茶水变墨绿色金银花茶水啷个变成墨绿色了？前天（10日）下......

冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物。故冬枣对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病等的防治有冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富。冬枣含糖20%～36%;含有天门冬氨酸、苏......

英国曼彻斯特大学的研究人员最近领导了一项研究，研究对能够触发过敏反应的食品的过敏原数量进行了定义，有望使食品标签上的过敏原警示信息更为清楚有效。在这项发布在《JournalofAllergy,AsthmaandClinicalImmunology》......