太硬的西红柿：越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。太浅的绿叶菜：大棚......

采访人：本报记者赵永平对话人：农业部种植业司副司长周普国全国农技中心首席专家张真和农业部药检所副所长顾宝根瓜菜变味，都是催熟剂惹的祸？科学使用不会影响品质，目前发达国家农业生产也广泛应用有人说现在的水果不甜了，蔬......

最近，路边不少的小商贩叫卖刚刚上市的核桃，令人眼馋，不过未完全成熟的核桃去掉外表的一层青衣可不是容易事，那么商贩们是怎么做到的呢？今天（8月2日）记者无意间发现了一个秘密。在西安市胡家庙水果批发市场里，销售核桃的区域非......

外表红彤彤的西红柿，捏起来硬邦邦的，切开后籽是绿的，吃起来像是没长熟；黄瓜通身碧绿带刺，身板笔直，顶上还有一朵小黄花……这些外表诱人但似乎有些异常的蔬菜，在各地菜场并不少见。新华社新华视点记者连日来在山......

本站（）7月6日消息从西瓜还没上市之前，西瓜家族就连出怪胎。继炸弹西瓜、石头西瓜后，现在山东也出现塑胶西瓜。济南一名王女士在路边摊买了颗西瓜，切开咬下竟发现果肉里有疑似胶纸的异物，怀疑是催熟后的西瓜变异。这块从西瓜......

专家提醒过多食用催熟水果有害身体健康，建议最好多买不用催熟的时令水果，少吃反季水果水果商贩堆放在仓库内，等待催熟的香蕉。今年6月1日起，《中华人民共和国食品安全法》开始实施。食品安全法规范了食品添加剂的生产和应......

东莞东城主山大塘头松毛岭南区四巷有家生产豆芽的作坊。本报记者多日暗访发现，该作坊使用增白剂、无根素、增长素等多种化学药物催熟豆芽。而该作坊每天生产两三千斤豆芽，送往东莞城区最大的蔬菜批发市场莞城细村蔬菜批......

燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品。其营养成分不但含量高，而且质量优。但是燕麦质地较硬，口感不好，所以长期以来并不受欢迎。到了现代，燕麦的好处渐为人知，成了较受现代人欢迎的食物之......

芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。如何鉴别催熟的芒果？催熟芒果的鉴别......

很多人都喜欢吃香蕉，因为它有着很高的营养价值，对人体有很多好处。不过香蕉这种水果并不能存放太长时间，需要采用一定的方式来保存才能够存放的久一些。那么香蕉应该怎么保存才能够保存的久一点呢?一起来了解一下吧。香......

夏日炎炎，果摊上琳琅满目的新鲜水果让人垂涎欲滴，营养丰富、清热解暑是水果吸引人们的重要原因。社会上有一些传言，孩子吃了被催熟剂催熟的水果，会造成儿童性早熟，这是真的吗？食用催熟水果会影响宝贝的健康和正常发育吗？疑问......

据《广州日报》报道，多省西红柿使用蔬菜催熟剂，1亩地可多赚3000元。笔者觉得，使用蔬菜催熟剂早就不是什么秘密，至少二十多年前就有人用，特别是西红柿、黄瓜等蔬菜，否则，我们哪可能吃到那么红艳艳的西红柿，那么青脆脆的黄瓜呢？......

如何鉴别催熟水果？水果是大家生活中不可缺的，几乎每天都会吃。但由于利益驱动，现在市场上出售的很多水果都不是自然成熟的，而是打了催熟剂。所以，该如何鉴别催熟水果呢？下面小编就为大家介绍鉴别催熟水果的方法。如何鉴别催......

导语：香蕉是一种很美味的食物，很多人都比较爱吃。但是香蕉这东西假如熟了就放不了多久，很多人为了让香蕉存放更久就买青香蕉回家，但是买生香蕉就要考虑催熟问题，一起了解下香蕉催熟方法吧。香蕉催熟的简单方法1、大香在过......

催熟剂必不可少7月25日，《国际金融报》记者走访了上海市浦东新区的江陵菜场和锦德菜场，发现这里的西红柿大都表面光滑、颜色鲜艳。带着对是否采用催熟剂的疑问，记者采访了多位菜贩。但他们均信誓旦旦地称，所卖的蔬菜都经......

在冬枣表面喷洒一些催熟剂就可以很好的催熟冬枣，如果家中没有催熟剂可以喷洒一些稀释的糖水，也可以催熟冬枣。但是催熟之后的冬枣口感会变差，远远没有自然成熟的冬枣的爽脆感和甜度，保质期在催熟之后也会变短，更容易腐烂。......

催化剂，我们应该都知道，是一种用到食物快速生长的药物，效果是一样的，如果人在摄入了后一样可以引起早熟现象，特别是对于儿童来说危害是特别大的，说白了催化剂就是一种激素，是一种对人身体有害处的激素，我们一定要在生活当中注......

什么是催情剂呢?根据网上查找的资料显示其实根本是没有催情剂一说的，但是催情的食物却是有的，那么吃什么食物可以催情呢?这里小编来为你介绍。什么是催情剂什么是催情剂在很长时间里，传说中的催情剂是否真正存在一直饱受......

现在真是物质极大丰富的年代，无论什么季节你想吃什么蔬菜和什么水果都可以在超市里看到，只要你有钱，想买什么都有，比如，冬季的水果品种很少，但是，我们到超市却可以看到琳琅满目的几十种水果在售卖，有国内产的还有进口的，于是，人......

菜贩：药水催熟番茄黄瓜已是公开的秘密为了卖相好，农民一般都打药。现在种番茄、黄瓜的菜农都知道，它们生长少不了使用两种生长素：一是用来点花，点花是为了防止落花落果。二是用来催熟，目的就是为了着色好、卖相好，一般都用乙......