年糕除了涮火鍋也可以炒着吃呦,配上冬季裏最常見的大白菜,再切點肉絲,就是一道美味家常菜了,不過年糕不容易消化,不管是大寶寶小寶寶,都不要吃太多哦。
原料:寧波水磨年糕一包;白菜、肉絲少許;葱蒜少許
調料:鹽、雞精、耗油適量
做法:
1、寧波水磨年糕焯水,白菜切絲,少許肉絲;
2、葱蒜爆鍋後下肉絲炒變色下白菜,當白菜七成熟候放進年糕;
3、加適量的鹽,雞精還有適量的耗油;
4、大火翻炒,裝盤即可;