2歲寶寶食譜:羊肉冬筍粥
原料:羊肉50克,香菇1朵,冬筍、胡蘿蔔各30克,大米80克。鹽、料酒、味精、雞湯各適量。
製作方法:
1、冬筍、香菇、胡蘿蔔均洗淨切丁;大米洗淨稍泡。羊肉洗淨切薄片,用鹽、料酒醃約10分鐘。
2、鍋置火上,倒入雞湯、大米,大火煮沸後轉小火熬煮30分鐘,加入羊肉片、冬筍丁、香菇丁、胡蘿蔔丁煮沸後改小火煮20分鐘,加鹽、味精調味即可。
健康提示:
冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,含有蛋白質和多種氦基酸、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素和豐富的纖維素,是一種高蛋白、低澱粉食品。