寶寶的飲食起居的每個細節都需要媽媽細心地照料,尤其是喝奶粉這件直接關乎健康的大事。用太涼的水衝奶粉,寶寶喝了容易拉肚子,如果用太熱的水衝奶粉,又會破壞奶粉中的各種營養成分。所以衝調奶粉的水在温度上要控制好,一般在40℃左右。
別以為温奶就是隨便地把奶粉加熱,温奶可是一項技術活,正確的温奶方法能夠很好地留住奶粉裏的各種營養成分,讓寶寶吃到新鮮適温的奶粉。傳統的温奶方法有隔水燙熱法,也有藉助科技產品來維持奶温的,即温奶器和恆温調奶器。
温奶技巧——隔水燙熱法
冬天的腳步已經慢慢靠近了,這個冬天想讓寶寶們時刻時刻吃到温熱營養的奶粉,温奶技巧是必學的。小編今天首先教的就是最原始的方法——隔水燙熱法。隔水燙熱法也就是將衝調好的奶粉用奶瓶裝着放在熱水中水浴加熱,這種方法簡單易操作,所需工具簡單,缺點就是不便於控制温奶的温度。接下來隨小編一起學學隔水燙熱法的具體步驟吧。
煮水備用:隔水燙熱法的温奶原理就是通過熱傳導,將熱水的熱能傳遞給奶粉,從而達到温奶的目的,所以祝好熱水備用是温奶的第一步。
水浴加熱:找一大小合適的容器(底面積比奶瓶大,高度與奶瓶相近),將熱水倒進容器,裝奶奶瓶放進熱水中進行加熱(水平面不要沒過奶瓶奶嘴接口處)。
測量奶温:温奶時間取決於暖奶的量以及暖奶熱水的量,所以温奶時間的控制需要媽媽們的經驗積累,温好的奶在喂寶寶前媽媽要先測一下是否温度適宜。#p#副標題#e#
温奶技巧——温奶器
為了克服隔水燙熱法不能準確控制温度的缺點,市面上出現了一種温奶神器——温奶器。温奶器又稱暖奶器或熱奶器,可用於加熱冰箱裏拿出來的鮮奶、保温提前衝調好的奶粉、或者有些寶寶喝奶斷斷續續的,這時也可以把奶放回暖奶器保温;市面上常見的温奶器主要有加水型温奶器、免水型温奶器、數字定時温奶器三種。
加水型温奶器:利用水作為傳熱介質,使奶瓶內的奶受熱,達到温奶的目的。 這類温奶器通常帶有温控旋鈕,温控範圍40℃~100℃。
免水型温奶器:利用空氣作為傳熱介質,使奶瓶內的奶受熱,達到温奶的目的。對於這類温奶器,全封閉空間效果較免水型温奶器好,但温奶速度較加水型温奶器的速度慢。
數字定時温奶器:這類温奶器由微電腦芯片控制,水温控制準確、穩定,温差、波動值通常可以控制在1℃左右,而且有實時水温顯示功能和定時功能。
奶粉營養豐富,長時間高温保存容易滋生細菌而變質,所以奶粉做好是要現衝現喝,恆温調奶器主要恆温的是可以直接飲用的水,水的保温時間比較長,配方奶可以隨時調配隨時飲用,這樣就克服了調好的配方奶在暖奶器裏不能長時間保温的缺點。#p#副標題#e#
温奶常見的三大誤區
小編教的各種温奶技巧媽媽們都掌握了嗎?不少粗心的媽咪容易陷入一下温奶誤區,媽媽你們犯錯了嗎?
1、衝調好的奶粉温奶器中保温超過3小時。
衝調好的奶粉最好立即喝,這樣既能保證奶粉的温度適合,也能避免奶粉久置滋生細菌。衝好的奶粉在未吃過的情況下,在温奶器裏保温存放不要超過3小時,因為暖奶器裏的温度高於常温,更容易成為細菌滋長的温牀。如果奶粉是吃過了,有剩的,則應丟棄,不能再吃,千萬不能怕浪費反而損害了寶寶的健康。
2、用微波爐熱奶。
雖然微波爐可以快速加熱食物,但不推薦用它來加熱嬰兒奶瓶。嬰兒奶瓶可能摸起來是涼的,但是其中的液體可能已經非常燙,會燙傷嬰兒的口腔和喉嚨。而且,在密閉容器中的液體膨脹可能會造成爆炸。更要緊的是,在微波爐當中加熱可能會造成奶粉中部分營養成分的流失。
3、把奶加熱煮沸後再冷卻至適宜温度。
眾所周知,煮沸能殺菌,我們還知道放置過一段時間的奶粉可能會滋長出少量的細菌,於是有些媽媽“自作聰明”地將冷卻的奶煮沸後冷卻到適宜温度再拿給寶寶喝,殊不知奶粉中多種營養素是不耐熱的,煮沸在殺菌的同時也讓大量的營養素受熱變質。