在東北地區，東北人民一定要會吃人蔘燉小雞這道菜，在他們看來人蔘燉小雞簡直就是人間的美味，更能增強人們的體制，現在我們就來學習人蔘燉小雞這道菜的做法，也享受這道人蔘燉小雞的美味。人蔘燉小雞的做法其實是很簡單的，並且......

老人補養有技巧，怎麼吃怎麼喝是關鍵，很多老年人冬季都會選擇通過藥膳、煲湯進行滋補，雞湯就是首選，但是要知道，好東西不是人人適合，雖説雞湯營養物質高，但是雞皮雞油裏溶解的一些物質、脂肪對有些老人是有害而無利的。所以如......

週末，一家人聚在一起，興高采烈地做幾個菜、高高興興地吃一頓美餐是一件非常幸福的事情。據營養專家介紹，香菇雞湯是一款很有營養的美食，家庭聚餐的時候上一道香菇雞湯，不僅吃起來非常美味，而且還可以增強身體抵抗力，對身體健......

據《今日美國報》網站報道，日本肉類加工公司研發中心的研究人員從雞爪中提取膠原蛋白進行實驗，檢驗它是否擁有與ACE抑制劑一樣的功效。結果發現，雞爪中有4種膠原蛋白有類似作用。研究人員隨後給患高血壓的老鼠餵食了這些......

隨着人們對養生的追求，越來越多的人對雞湯有着很瘋狂的想法，覺得很多時候，喝雞湯就可以起到很好的保養作用，當然這是有道理，不過對於某些人而言，雞湯不碰為好！不妨一起看下！不適合喝雞湯的人三高那類人雞湯在搭配其他食材燉煮......

滋補雞湯幫助去除疲勞第一款滋補雞湯：土雞安眠湯材料：土雞半隻(約500克)、黃豆30克、枸杞20克、香菇20克、黨蔘20克、玉竹20克、紅棗10克、桂圓15克、大葱3段、老薑3片、鹽適量。做法：1、將土雞洗淨、斬成大塊。香菇用温......

一項研究表明，雞湯中的化合物——肌肽可以幫助人體的免疫系統來擊退感冒。但研究人員提出警告，一旦雞湯被排泄出人體，抵抗感冒的作用就消失了。這也意味着你必須不停地喝雞湯。大約在十年之前，內布拉斯加醫藥中......

該怎麼緩解感冒症狀？大多數人首先想到的是用藥物來緩解。可是，嬰幼兒體質原因，應該慎服感冒藥。下面介紹幾種不用藥就能緩解感冒症狀的方法，家長不信試試？雞湯消炎科學研究表明，雞湯有助於消炎。含東西緩解嗓子幹癢4歲以上......

產後喝湯有講究關於湯品究竟應在飯前喝還是飯後喝較為適宜的説法層出不窮。產後新媽媽還是應在飯前喝湯較有益處，喝湯時將表面的浮油弄掉，這個最關鍵，千萬別小看這麼一點油，日積月累，脂肪就是這麼上身的，到時候請神容易送神......

中國人對煲湯燉湯很有研究，對國人而言，湯不僅僅是飯前飯後的調味品，湯更象徵着國人對自己以及家人客人的注重。湯有很強的營養價值，不同的熬法不同的湯料營養價值以及功效都不同，下面我們來了解一下喝雞湯的好處及其注意事......

若是體質壯實，再加上補性的食物、藥物，則會火上加油，加重病情。雞湯屬於補虛、扶助正氣的食物，所以，感冒時喝雞湯適宜於虛證外感者，而不適宜於實證內感者。首先，生病時病人須適當忌口。這是中醫治療的一大特色，在我國老百姓當......

板栗雞湯的營養價值與功效板栗營養價值很高，甘甜芳香，含澱粉51～60%，蛋白質5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達98%。以十粒計算，熱量為204......

雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能這是因為雞湯能夠有效地抑制人體內的炎症以及黏液的過量產生，有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數也會相對減少。所以，在戰勝感冒和......

五個燉好老母雞湯的關鍵點：1、可以加些冬瓜、蘑菇之類的吸油的東西一起燒，就感覺不到油了，這次我加的酸筍，酸筍的酸味是自然形成的，清淡開胃爽脆，能夠很好的中和湯內的油味，增加湯的鮮亮適口和鮮美度；2、不能用炒菜的鍋燒，燉雞......

一、瓦罐燉雞湯材料：冬筍50可，水髮香菇50克，雞塊250克調味料：薑片，葱段，味精，鹽，色拉油做法：1、油鍋燒熱，放姜葱、雞塊，煸炒，炒到肌肉變色時，起鍋，將它們倒入瓦罐裏;2、冬筍、香菇也放入瓦罐裏，倒入500克清水，武火煮沸，撈掉浮沫，改文火......

大家都認為要讓雞湯有營養，最好選用老母雞來做雞湯，但養生專家介紹，這只是一個誤區，真實情況是：用老母雞燉的雞湯並不比用仔雞燉的雞湯營養更豐富，只是味道上更加醇香鮮美而已。因為雞肉的營養成分主要存在於蛋白質和脂肪內......

抗癌食譜：香菇竹筍雞湯材料：土雞半隻、鮮香菇8朵、竹筍500g，鹽1大匙做法：1.土雞剁成塊狀，先以沸水汆燙過，再用清水洗淨;2.鮮香菇去蒂切塊，竹筍切塊備用;3.鍋內加入適量的水煮滾，放入香菇、竹筍、土雞塊約煮20分鐘，加鹽調味即可......

【原料】菠菜250克，雞片、蝦仁、海蔘各20克，食鹽、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鮮湯各適量，葱、姜各少許。【製作方法】將雞片、蝦仁用食鹽、料酒、生粉、胡椒粉上足漿，放入熱水鍋內打焯成熟。炒鍋加鮮湯和調料，開鍋後把......

材料：雞肉500克，豬肚1只，胡椒粒10克，生薑30克；調料：鹽5克；注：此湯水為4-5人的份量做法：1、豬肚反轉後，加入鹽反覆搓擦用水清洗，直至把裏在的粘性污質洗掉（要多洗幾次）；2、雞肉清洗乾淨後，斬成小塊；3、胡椒粒研磨壓扁；4、生薑去皮切成片......

在秋季這種比較敏感的時期，多喝一些雞湯對提高身體免疫力有很好的療效。那麼雞湯怎麼燉最有營養呢？五款雞湯的做法：1、板栗參雞湯：原料：雞(半隻)、板栗(十個)。配料：胡蘿蔔(一根)、葱(兩段)、姜(兩塊)(一塊拍散一塊切片)、......