鮮辣椒比醃製的辣椒維生素更豐富，炒辣椒最好快速爆炒為宜。多吃甜和酸可以幫助解辣。值得提醒的是，有的人羣並不宜多吃辣椒。如有胃潰瘍、食道炎、膽囊炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經常便祕、扁桃體發炎、咽痛的人要慎食。......

現代研究表明，辣椒含多種辣椒鹼和一些香莢蘭胺，以及枸櫞酸、酒石酸、蘋果酸等，維生素C含量為100克辣椒中含198毫克，是維生素C的最佳來源。此外尚含有多量的維生素A和辣椒紅、脂肪油等。含辣椒鹼約69％，為無色結晶，遇高温則產......

帕金森綜合症是中老年人經常出現的神經疾病中的一種，帕金森的病人會從一開始不由自主的抽搐、顫抖和麻木，到後來的肢體無法活動。患上帕金森的人，只能通過藥物的治療來緩解病情，要完全治癒相當困難。既然帕金森這麼可怕，那......

營養價值辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。......

孕婦能吃辣椒嗎？辣椒是很多朋友喜愛的蔬菜之一，吃辣讓人有種特別過癮的感覺。嗜辣的朋友有很多，孕婦中也有很多愛辣的朋友，民間有酸兒辣女的説法。先不説這句話的科學性，準媽媽愛吃辣椒的不在少數。那麼孕婦能不能吃辣椒呢......

辣椒減肥法是以辣椒局部減肥產品配合酵素減肥機進行的。辣椒局部減肥產品是從生長在中歐地中海區域的柏樹芽、蜂膠和源於美洲熱帶地區的辣椒等多種植物中提煉出來的。通過酵素減肥機特製的電熱膠片加熱，經皮膚吸收後促......

腎病患者辣椒素是通過腎臟排泄，有損腎實質細胞，嚴重可引起腎功能改變，甚至出現腎功能衰竭。慢性膽囊炎、膽石症、胰腺炎患者由於辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從......

但吃辣要適量，辣吃多了也有副作用。不僅會讓人便祕、上火，還易患上感冒或其他疾病，這往往是被大家忽視的。其原因主要是吃辣所導致的免疫力降低。辣椒在中醫裏被稱為辛味食物，具有很大的發散作用，過多食用，容易耗氣，因此，辣的......

據説在想瘦的部位塗些辣椒纖體霜，再裹層保鮮膜，運動時可以達到快速燃燒脂肪的效果。最近網上很多新興的減肥攻略都介紹過保鮮膜配合辣椒霜這兩大減肥利器的作用，受到眾多愛美人士的推崇。但專家稱，其減肥原理經不起推敲，也......

辣椒屬茄科，一年生或多年生蔬菜。原產南美洲熱帶，明代傳入我國。我國各地均有生產，以四川、湖南、湖北產量最多。四季均有供應。辣椒老熟後可曬制辣椒幹。辣椒的品質要求：作為鮮食的辣椒應以大小均勻，果皮堅實，肉厚質細而脆......

辣椒所含有的營養元素辣椒的營養比較豐富，尤其是維生素C的含量很高，在蔬菜中名稱前茅，100克辣椒中就含維生素cl05毫克。辣椒還有重要的藥用價值。吃飯不香，飯量減少時，在菜裏放上一些辣椒，就能改善食慾，增加飯量。單獨用少許......

怎麼才能既享受美味又能不傷身體呢？專家支招：吃辣不傷身一烹調要注意。首先，最好選鮮辣椒做的菜。因為鮮辣椒的營養更豐富，火力也小一些，而幹辣椒、辣椒麪等就要少吃了。鮮辣椒經過高温烹炒，辣味會有所減輕。如果菜中已經放......

很多人在冬天裏總喜歡來一鍋暖暖的東西，感覺既温暖又舒服。於是各種川菜館、湘菜館日益火爆，人們對火熱的追求，似乎都投射為對辣的刺激的追捧。有人覺得吃火辣的東西會上火，但辣椒的確是好東西，它不但可以護膚，還能養胃，可滿......

冬季哪些人吃辣椒好處多體內濕氣重的人辣有發散的功效，可以通過發汗排出外邪，而濕邪也可以通過同樣的方法排出體外。人體有調節的功能，為了去除體內的濕氣，就會刻意的多進食一些辛辣的食物。那麼如何判斷自己體內是否有濕......

結腸癌發生的原因。辣椒味辛，含有辣椒素，它可刺激口腔內辛味的感受器，引起血壓變化和出汗。大量進食可造成神經損傷和胃潰瘍。動物實驗取得的證據表明，辣椒一旦從腸吸收到血液中，即可運輸到肝臟貯存，成為有益的抗癌物質。但......

吃辣椒有什麼好處嗎？當辣椒的灼熱刺激在味蕾上綻開；當我們不論寒暑、不論南北、不論男女，都愛上了那種吃得滿頭是汗、大呼過癮的感覺時，辣在不知不覺間成了多數人生活中離不開的味道。它讓我們食慾大增、不吃就想，在酣暢淋......

辣椒屬茄科，一年生或多年生蔬菜。原產南美洲熱帶，明代傳入我國。我國各地均有生產，以四川、湖南、湖北產量最多。四季均有供應。辣椒老熟後可曬制辣椒幹。辣椒的品質要求：作為鮮食的辣椒應以大小均勻，果皮堅實，肉厚質細而脆......

在天氣寒冷的冬季，不少人喜歡吃辣椒抗寒。可傳統醫學認為，辣椒雖能驅寒、止痢、殺蟲、增強食慾、促進消化，但膳食上應當講究五味(酸、苦、甘、辛、鹹)調和，過於偏愛辣味，易造成臟腑陰陽失調，產生疾病。那麼哪些人不適合吃辣......

l.辣椒：尤其是紅辣椒，富含維生素A、C、E，是強有力的抗氧化鬥士。2.蘆筍：富含具有抗氧化功能的維生素C、硒和胡蘿蔔素，生吃或輕炒皆宜。3、鱷梨：富含維他命E和豐富的健康脂肪，是天然的黃油，抗氧化鬥士。4.芒果：富含維生素A、C、......

孩子在不同的年齡階段所需營養不同，爸爸媽媽們對孩子的健康生長非常關注，那麼你們同時注意了孩子食物的禁忌了嗎，現在，我們介紹以下10歲以下小孩的食物禁忌。3個月內的嬰兒不要吃鹽3個月內的嬰兒並是從母乳或牛奶中吸收的......