如果你是酸性體質，或者偏酸性體質的話，你也許要感謝肚子裏南瓜籽的存在。每到一處，人們都熱情地準備酸性食物。為了抵消酸性食物的負面影響，注意把南瓜籽納入你的食譜中哦。
南瓜的歷史事件
南瓜最初被發現於墨西哥的洞穴，可以追溯到公元7000年前。北美洲人第一次用南瓜作為食品和草藥。現在，南瓜籽是墨西哥菜餚是一種基本成分。
古希臘的人們也使用南瓜籽
每100克南瓜籽可得到559 卡路里的熱量。並且，隨着時間的增加，南瓜籽的營養價值也增加。根據馬薩諸塞州試驗站的研究考證，南瓜和南瓜籽存放的時間越長，其蛋白質含量越高。
1、南瓜籽含有大量的礦物質，包括銅，鐵，錳，鎂，磷等。
2、南瓜籽含有豐富的維生素K。
3、南瓜籽含有植物甾醇的化合物，可以幫助人體降低膽固醇。
4、南瓜籽可以促進睡眠，緩解抑鬱。這是由於其中的色氨酸被人體吸收後變成會一種良好的睡眠誘導劑——五羥色胺。
5、南瓜籽中含有大量的鋅，這種礦物質對預防骨質疏鬆症非常重要。
6、南瓜籽是維生素E和B族維生素的優質來源。
7、正如前面提到的，南瓜籽富含蛋白質。它們還可以減少與關節炎有關的炎症。
8、南瓜籽有防止腎結石形成的能力。
9、有些國家用南瓜籽治療絛蟲和其他寄生蟲疾病。
10、南瓜籽是罹患前列腺癌男人的完美選擇。南瓜籽中所含的油，有助於緩解因為前列腺肥大而導致的排尿問題。
是時候仔細研究南瓜了，因為南瓜和南瓜籽沒有其他自然健康原料那麼受歡迎，所以有些人甚至可能沒有考慮過它。因為上述提到的南瓜籽的大量優點，是時間來研究南瓜籽啦。他們可是人們一直在尋找的健康之寶哦。（實習編譯：嚴秋芹 審校：邱天華）
