又到了一年一度新鲜大枣上市的季节，每年的这个时候都会收到老家亲人寄来的大枣，家乡盛产的黄河滩枣是山西的四大名枣之一，果大核小，皮薄肉厚，素称“人参果”的美名。红枣可用来煮粥，煲汤，做面点，但我最爱的还是用它来煮姜枣茶。
我对姜枣茶有着不一样的感情，二年前女儿总是会有一些奇怪的小动作，时不时抬眉毛皱鼻子，刚开始我不以为然，但是她总是不能控制而且动作越来越多，我开始担心上网查得这种现象是一种病叫抽动症，多因出生时缺氧再加饮食习惯不良及精神压力有关，西药治疗的副作用很大，查了很多的资料加入了N多的QQ群，咨询了很久后我采用了一位好心妈妈的治疗经验不用药物完全食疗。坚持了三个月症状终于全部消除。这道姜枣茶就是当时食疗中一种，现在女儿已完全没有了那些症状，但好的生活习惯，不吃寒凉之物，少吃零食及坚持服用姜枣茶的习惯一直保持了下来，而且她的体质比以前好了很多。
姜枣茶
材料：枣20颗 ，姜5片，水适量。
做法：
1、 将枣洗净，姜去皮切片。
2、 用小刀将枣核剔除。
3、 枣肉及姜片加适量清水放入锅中煮。
4、 大火烧开后加盖小火熬煮。
5、 煮的中间可用勺子轻压枣肉将枣压碎压烂。
6、 煮约15分钟至枣肉软烂，汤水变成红色，关火用滤网过滤后即可。
Tips：
1、 姜枣茶最好早上食用，我家的习惯是早餐前先喝一小杯。
2、 枣核是热性的，煮前要先去除，以免长时间服用上火。
3、 姜枣茶宝宝喝好其实也是适用一家人长年的保健饮品。
