鸡丝木耳粥
材料:大米150克,鸡脯肉50克,黑木耳30克,菠菜20克。
调料:盐3克,味精1克,料酒6克。
做法:1、黑木耳泡发,切丝,鸡脯肉切丝,用料酒腌渍,菠菜切碎,大米洗净。
2、锅中注水,下入大米用大火烧开,下入黑木耳,转中火熬煮至米粒开花。
3、再下入鸡丝、菠菜,将粥熬出香味,加盐、味精调味,淋上麻油拌匀即可。
双菇鸡肉粥
材料:金针菇60克,香菇50克,鸡肉250克,大米80克。
调料:料酒3克,盐2克,葱花5克,高汤适量。
做法:1、金针菇去老化根部,香菇切片,大米淘洗干净泡好,鸡肉切块。
2、油锅烧热,下入鸡肉翻炒,放入料酒,加高汤,下入大米,旺火烧开,下入金针菇、香菇,转中火熬煮至米粒开花。
3、慢火将粥熬出香味,加盐,撒入葱花即可。
胡萝卜鲫鱼汤
材料:鲫鱼一条,胡萝卜半根。
调料:精盐少许,葱段、姜片各2克。
做法:1、鲫鱼洗净,在两侧切上花刀,胡萝卜去皮洗净,切方丁备用。
2、净锅上火倒入水,调入精盐,葱段、姜片,下入鲫鱼、胡萝卜煲至熟即可。
梨子香瓜柠檬汁
材料:梨1个,香瓜200克,柠檬适量。
做法:1、将梨用清水洗净,去掉表皮及果核,切成均匀的小块,将香瓜用清水洗净,去皮,切块。柠檬用清水洗净,切片。
2、将梨、香瓜、柠檬依次放入榨汁机,搅打成汁即可。
梨汁
材料:梨1个,橙子半个,冰水100毫升。
做法:1、将橙子去掉表皮,梨去掉表皮,去掉籽,用清水洗净。
2、将以上材料以适当大小切块,与冰水一起放入榨汁机内搅打成汁,滤出果肉即可。
柠檬醋
材料:白醋200克,柠檬500克,冰糖250克。
做法:1、将柠檬用清水洗净,取出晾干,切成等厚的薄片。
2、取玻璃罐,放入柠檬片后,再加入白醋和冰糖,密封60天后取出。每次饮用,倒适当的柠檬水于杯中即可。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)