患者的乙肝饮食的食谱宜多样化，搭配平衡，养成合理的饮食习惯，吃饭要定时定量，进餐要清淡易消化，不宜过饱，少吃多餐，切忌暴饮暴食。只要长期遵循以上原则，一定会促进肝炎的恢复好转。
乙肝患者宜多吃新鲜的水果：如葡萄、西瓜、樱桃、香蕉、梨、苹果、柠檬、乌梅、猕猴桃、大枣、石榴、荔枝、桂圆、西红柿、黄瓜等等，新鲜的果蔬中均含有丰富的维生素、纤维素、矿物质、氨基酸、抗氧化物等有益成分，进食后不仅可促进机体代谢、提高机体免疫，而且还可起到保肝、护肝、调脂、抗癌的作用，对乙肝病情的恢复是极为有益的。
平常的乙肝饮食宜清淡：宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、黄瓜、西红柿等;食物要富含优质蛋白质，这类食物有牛奶、鸡蛋、豆制品等。另外你也可以吃一些大枣啊，蜂蜜，还有莲子，胡萝卜这些对肝脏的调养很不错的。
乙肝病人除了在饮食方面注意，还必须把治疗放在关键的位置。乙肝治疗要避免盲目治疗，要科学规范治疗，要到信誉高、条件好的专业大型医院。
