发黄的大米可能会诱发肝癌大米有其原有的正常颜色，若出现了淡黄色，我们称它为黄变米。大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高，在酶的作用下产生热，致使霉菌繁殖，出现霉变现象并呈现出黄色。霉菌中包含真菌产生......

昨日，伊顿慧智幼儿园内，家长仔细查看封存在大桶内的大米。这或许已不再是一则简单的新闻事件，我们更愿意把它冠以案件这样的字眼。在这场高价幼儿园疑似使用劣质米的风波背后，孩子们弱小的身体无可避免地成为了受害者，而家......

大米有其原有的正常颜色，若出现了淡黄色，我们称它为黄变米。大米变黄是因为大米在储存过程中由于自身水分含量高，在酶的作用下产生热，致使霉菌繁殖，出现霉变现象并呈现出黄色。霉菌中包含真菌产生的黄曲霉素，它是岛青霉、桔......

央视和广东媒体近日对东莞市多个粮食批发交易中心、大米加工厂暗访调查发现，发霉大米抛光处理的工序相当纯熟，分布十分普遍。米商从外省拉来已霉变的大米，处理后再装入各种品牌的包装袋。知情人士透露，东莞市场上有近六成......

粳米，主要产于中国东北，粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。粳米是大......

日前，一条事关大米食品安全的微博传言引发热议。微陶环保联合创始人@环保董良杰在微博中，针对湖南镉村事件，谈到镉污染对土壤、口粮、蔬菜、饮水等的影响，称重金属污染使一座座城市沦陷。镉是一种重金属，长期积累将对人体......

我们每天都要吃大米饭，大米饭的优劣影响着我们的健康。市场上的大米种类数不胜数，可是那种大米比较好吃呢？怎么挑选优质的大米呢？让孙阿姨老两口争执不下的就是春节前在马路边购买的大米。刚买来的大米又白又亮，没想到在家......

在我们中国大部分地区，都有着喝粥的习惯，我们每天至少有一顿饭是有粥的，尤其是有老人和小孩的家庭，都是离不离粥的，粥的做法也有很多种，营养功效也不同，也很容易消化，我们经常是根据自己的口味来熬制，紫薯的颜色非常好看，营养也......

人人都希望自己有红润而光洁的面容，因为它不仅给人以美感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康。但是，有些人脸上却有许多褐色的雀斑，那么有何妙方去除呢?现介绍几种经临床验证确有实效的食疗方法。西红柿汁：每日喝1杯西红......

吃用生虫的大米，缺少必要的营养成分。大米皮层和胚芽中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。在碾米过程中，随着皮层和胚芽的碾脱，所含的营养成分也随之流失。大米的加工精度越高，营养成分损失也越多。大米......

自己打豆浆能放绿豆大米吗实际上，每种食物都有若干细节值得讨论，对某种食物了解越多，就越觉得它充满学问。同样一碗普普通通的豆浆，充满了细节、学问及由之而生的乐趣，以下是几个易被忽略的豆浆里的学问。第一，尽量别掺绿豆......

大米并非越光亮越好，过度抛光的大米有可能是发霉大米通过过度打磨将霉变部分去除，再以次充好。什么样的大米不能吃？如何挑选优质的大米经过初加工没有抛光的大米有一层白色的粉末，看上去颜色不均匀，一粒米上有半透明、白色......

鲜蛋与生姜、洋葱：蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。米与水果：米易发热，水果受热则容易蒸发水分而干枯，而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。面包与饼干：饼干干燥，也无......

幼儿园被曝出给幼儿吃发霉大米，家长讨要说法，目前幼儿园已经被吓停业整改通知。一年近八万元园费，在2015年人均可支配收入为三万余元的哈尔滨，可谓是高光私立幼儿园，就是这样的幼儿园，被指给入园的近七十名儿童吃发霉大米，此......

大米要怎么保存？大米生虫子怎么办？大米是通过稻谷加工失去颖壳和种皮后的白米。胚乳直接与空气接触，对温、湿度影响比较敏感，吸湿性强，带菌量多，害虫、霉菌容易直接危害。大米在高温高湿条件下，呼吸强度极高，容易发热，大米含水......

东南网（微博）11月15日讯（本网记者谢添实实习生陈虹虹）袋装米惊现死老鼠！今日上午，福州网友@东东_CdoNg发微博称，公司食堂在杨桥永辉买的一袋米，快吃完发现地下一只烂掉的死老鼠，我们公司100号人的身体健康怎么保证？该微博还附有......

新京报讯（记者廖爱玲）近期外地大米重金属超标的消息，引起市民对北京市场大米安全性的关注。昨晚，北京市食品办通报，通过风险监测全市102个大米样本，包括来自32所大中小学食堂以及学生营养餐使用的大米，铅、镉、汞、砷、铬5类......

儿童便秘的现象很普遍，而且便秘的危害还很大，爸爸妈妈应该要选择一些适合的食物来解决儿童便秘的问题！儿童便秘应该吃的食物1.牛奶红薯泥材料：奶粉适量，红薯100克做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲......

黄曲霉毒素中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等，是诱发肝癌的主要危险因素之一，肝部会有病变，2～3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，还可能伴有心脏扩大、肺水肿，甚至痉挛、昏迷等......

孩子正是长身体的时候，各种营养都需要的。不然对骨胳和各个器官的发育都有不好的影响。因此，家长们都特别注意孩子的饮食和营养搭配。在这里我给大家推荐一款大米紫薯粥，家长们可以给孩子做来尝尝，那么大米紫薯粥小孩吃了......