饭后喝茶好吗
许多现代人都会习惯在吃饭后到屋外散散步，年纪大的人就会在饭后泡上一壶好茶，他们总认为这是一个健康的习惯，能让身体更健康。但原来这一切都是错误的观念，其实饭后马上喝茶会对身体不好，下面就让小编为大家介绍具体的内容。
饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应，从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。饭前空腹喝茶会稀释胃液和影响胃液的分泌，不利于食物的消化。正确的方法是至少餐后半小时，最好1小时后再喝茶。
饭后喝茶的危害
茶叶中含有鞣酸和茶碱,这两种物质都会影响人体对食物的消化。胃液和肠液是人体消化食物必不可少的,可当鞣酸进入胃肠道后,会抑制它们的分泌,从而导致消化不良。此外,鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。
此外,胃酸偏酸性,而茶水偏碱性,饭后立即喝茶,茶碱不仅会抑制胃酸的分泌,还会稀释胃酸,影响胃酸中蛋白酶等的分泌,从而影响消化。有关实验还表明,饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水,会使食物中铁的吸收量降低50%。茶水的浓度越高,对身体的危害越大。
饭后多久可以喝茶
饭后一小时，食物中的铁质已经基本吸收完，这时候喝茶就不会影响铁的吸收。另外，喝茶除了能抗癌、降胆固醇，还能预防骨质疏松症。倘若不爱喝茶，也要记得喝一大杯白开水，都有助于您的健康。饭后马上喝茶，大量的水进入正在消化食物的胃中，就冲淡了胃分泌的消化液，影响了胃消化。
另外，茶叶中含有大量的单宁酸，饭后喝茶，就会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，而影响蛋白质的消化和吸收。更重要的是，茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收，会影响人的消化功能，甚至引起缺铁性贫血。
饭后适合喝什么茶
夏季天气炎热容易犯困和口渴。而绿茶内含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，能起到生津止渴的作用。绿茶内含有咖啡碱能刺激中枢神经，消除困意起到提神的功效。绿茶比较容易氧化，所以需要即泡即饮，存放的时间最好不要超过一个小时。存放时间太长发生氧化，饮用效果不好。绿茶属寒，比较适合夏季饮用。
如果是秋冬寒冷季节饮茶，一般以熟普比较好，熟普茶性平和，粘稠，甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。中医强调一年四季饮用的茶需要不同，春季饮用花茶，夏季饮用绿茶，秋季饮用青茶，冬季饮用红茶。
