白茅根是一种常见的植物，在农村的田野边、小路间两旁就可以看到长着不少的白茅根，而每到了春天便是白茅根的采摘季节，这个时候你懂得如何食用白茅根吗？它有什么功效与作用呢？
一．白茅根的功效
凉血，止血，清热，利尿。治热病烦渴，吐血，衄血，肺热喘急，胃热哕逆，淋病，小便不利，水肿，黄疸。
1、《本经》："主劳伤虚羸，补中益气，除瘀血、血闭寒热，利小便。"
2、《别录》："下五淋，除客热在肠胃，止渴，坚筋，妇人崩中。"
3、《日华子本草》："主妇人月经不匀，通血脉淋沥。"
4、《滇南本草》："止吐血，衄血，治血淋，利小便，止妇人崩漏下血。"
5、《纲目》："止吐衄诸血，伤寒哕逆，肺热喘急，水肿，黄疸，解酒毒。"
6、《本经逢原》："治胃反上气，五淋疼热及痘疮干紫不起。"
7、《动植物民间药》："治脚气。"
白茅根的功效与作用
二．白茅根的作用
1、用于热病烦渴，胃热呕哕，肺热咳嗽。白茅根能清肺胃之热，故适用于上述诸症，常作辅助药应用。又在麻疹出疹期与恢复期，均可用茅根煎汤作饮料，取它清热生津的功效。
2、用于血热妄行、吐衄尿血等症。本品有凉血止血作用，治血热妄行之症，可以单用，也可配小蓟、藕节等同用。
3、治疗急性肾炎
有较好效果，可以缩短病程。据数十例的观察，服药后通常在1～5天内小便即显著增多，每日可达1500～3000毫升左右。
4、治疗急性传染性肝炎
用白茅根(干品)2两，水煎，每日两次分服。
三．白茅根的食用方法
白茅根的功效与作用
1、白茅根汤：出自 《医学衷中参西录》，主治“阴虚不能化阳，小便不利，或有湿热壅滞以致小便不利，积成水肿者”。取鲜白茅根（去净皮与节间小根）300 克，水煎，去渣温服，代茶饮。适用于血尿中医辨证为下焦湿热者。
2、白茅根冰糖饮：鲜茅根50克，洗干净以后，切细，放入砂锅里加水煎取汁服用，可根据个人口味加入适量冰糖代茶饮。适用于“上火”所致的鼻出血。
3、白茅根粥:白茅根 30 g，大米 100 g，白糖适量。洗净，放入锅中煮成粥，有凉血止血，清热利湿的功效。适用于血热妄行所致的尿血及热淋，小便不利，水肿，湿热黄疸等。
4、白茅根赤豆粥:鲜白茅根 100 g，赤小豆 50 g，大米 100 g。煮为稀粥服用。有清热利湿的功效，适用于水肿，小便短赤，妇女白带黄浊等中医辨证为下焦湿热者。
最后需要提醒大家的是，鲜白茅根之作用，较干品为优。如果不方便采摘鲜茅根，也可用干品替代。
