肉桂因其滋补效果和独特的养生疗效而被人们广泛应用，平时在煲汤的时候都会往里面放一点，汤会变的更加鲜甜美味。中医也可以用来入药，肉桂可以说的是中医的坐上宾了，那么肉桂的功效与作用你们知道吗，我们来扒一扒吧。
肉桂的功效和作用
一．对心血管系统
抑制蛙心并扩张血管，对家兔心脏呈抑制作用，可致血压下降，也有人证明桂皮酸钠有扩张家兔血管的功效，可以促进血液循环。
附子、肉桂复方对灼伤一侧肾上腺形成的肾皮质性高血压大鼠有降压作用，对结扎肾脏而形成的肾性高血压则无作用。桂皮醛及桂皮酸钠对蛙足蹼膜血管有扩张作用。
近来试验发现它能增加离体兔心灌流量，并明显增加犬冠脉及脑血流量，血管阻力下降，说明对冠脉及脑血管有短暂的扩张作用}外周循环试验表明可使血压降低和外周血管阻力下降，对外周血管有直接扩张作用。
二.对血液
肉桂体外及体内试验，均有明显抑制ADP诱导的大鼠血小板聚集的作用，体外试验显示肉桂水煎剂及溶甲醇部分有较强的抗凝作用。从肉桂中提取的单体一肉桂酸及香豆索不明显。体内试验肉桂水煎剂也无抗凝作用，不影响兔纤维蛋白溶解活性。
三．对中枢神经系统
肉桂皮油对蛙初呈兴奋，继则引起中枢麻痹。桂皮醛对鼠有明显的镇静作用，自发活动减少，并能对抗甲基苯丙胺所致的活动过多，转棒试验产生的运动失调以及延长环已巴比妥类的麻醉时间等。桂皮醛对小鼠正常体温及用伤寒、付、伤寒混合菌苗引起的人工发热，证明有解热作用。此外，桂皮醛可延迟士的宁引起的强直性惊厥及死亡的时间；减少菸烟碱引起的强直性惊厥及死亡的发生率。但对戊四氮惊厥无效。
四．对消化系统
桂皮油刺激嗅觉，能反射地促进胃机能，也能直接对胃粘膜有缓和的刺激作用，使分泌增加，蠕动增强，呈芳香性健胃作用。桂皮油给家免口服，能促进肠运动，使肠管兴奋。对离体家兔肠管亦具有同样作用，为古人“暖脾胃，除冷积”之说作了很好的解释。
肉桂的功效和作用
五．其它
桂皮醛及桂皮油对一些细菌有抑菌作用。对真菌有强大的抑制作用，可与麝香草酚混合治疗头癣。桂枝乙醇浸液对炭疽杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等，皆有抗菌作用。桂皮油吸收后由肺排出，使粘液稀释，呈现祛痰镇咳作用，从肾排出而致局部刺激，显示一定的利尿作用。肉桂中的二萜类成份有抗补体作用。
