刘一凡因参加《顶级厨师》《星厨驾到》等美食真人秀节目而出名,而现实中的刘一帆老婆是谁也自然受到关注,网上爆出疑似刘一帆老婆朱宏莉照片。一帆面对感情生活十分低调,从来不带老婆公开露面，保密工作做得相当好。网上有传刘一帆老婆是朱宏莉,还曝光疑似刘一帆老婆的身份。据悉,刘一帆老婆是一个微博名叫“wei薇教授”的人，虽然这位博主没有承认过和刘一帆的关系，但是她微博上有刘一帆以及子女玩耍的照片，而且有一张刘一帆照片是穿着像是拍婚纱的服装，这说明“wei薇教授”和刘一帆关系非同一般。“wei薇教授”虽然传了一些子女和刘一帆的照片，但是她本人并没出现过，所以刘一帆老婆的长相和背景都还是一个迷。奠定了“品委”刘一帆在《顶级厨师》中“地狱厨神”的形象，不过出乎节目组意料的是，偏偏是他收获了最多的粉丝，不少美食爱好者就是冲着他而来。继第一集裴琳求拥抱之后，东方卫视今晚播出的第二集中，来自成都的大二女生马瑛穗化身“灰姑娘”，请刘一帆见证她第一次穿高跟鞋的时刻。马瑛穗今年19岁，剪着“西瓜太郎头”，穿着宽大的格子T恤，活脱脱一个假小子。她不仅带来了精心制作的菜品，还带来了一双红色的高跟鞋，“我从来没有穿过高跟鞋，我想把第一次穿高跟鞋的时刻献给刘一帆”。评判结束之后，刘一帆单膝跪地为马瑛穗献上红鞋，这反倒让马瑛穗有些不好意思，刘一帆也感慨地表示，能在厨房见证如此童话的一刻，是自己从事厨师工作20年来最精彩的一天。《顶级厨师》总导演陈晔介绍，第二季展开招募以来遇到不少“帆迷”，前来上海参加首轮选拔的“108将”中，有四成是为“到上海看刘一帆”才来的，“来的不仅有女粉丝，还有很多男粉丝，而且他们都很大胆，个个都敢拿刘一帆开玩笑”。不过，评判时，刘一帆还是没有丢开他的专业精神，在品尝“粉丝”的菜品之前，常常“训话”，“光耍嘴皮子没用。
二十年前，从台北开平烹饪学校毕业后，刘一帆在台北丽致酒店实习。从领菜、分菜、洗水箱开始做起，熬了九个月终于可以做菜了，没想到，光是一道洋葱汤，又煮了五个月。按照他的原话，“那是最残酷也最严格的训练！”带着成为国际名厨的梦想，他加入台北西华饭店与国际名厨Jean-Marc Caquil先生共事。2003年受邀前往费尔蒙的伦百年酒店TheSavoy任职，成为该酒店百年历史以来首位华人主管。“以华人身份在西厨界闯出一番天地，”刘一帆用行动实践了这一抱负。每天工作十六个小时，不放过任何一个细节。在伦敦，他相继供职于TheSavoy的米其林星级餐厅Grill和伦敦著名五星级酒店The Dorchester，并加入国际名厨OllieCouillard的精英团队，参与打造了一系列新概念餐厅，如米其林两星级餐厅The Grill Room.2007年，他接受了一项似乎不可能完成的挑战：担任印度知名连锁酒店集团旗下泰基酒店法餐厅厨师长。“我到世界任何一个地方，都能很快地融入当地文化和环境并予以尊重和学习。”藉由这种个性，他把印度香料糅合到法式料理中，很快博得了印度本地客人乃至旅居印度的法国客人的赞誉。餐厅在开张第二个月就赢得全印度餐厅评鉴第一名，世界多家知名媒体如FOOD&WINE，CNN以及Conde Nast等纷纷予以报道。2008年，他应邀出任迪拜六星级酒店厨师长，带领104位员工的国际团队，为包括迪拜邦长在内的客人营造美食。印象最深的是有一次赴迪拜王宫为王储及其邀请的多国首脑烹饪佳肴。“每天三四点钟起床准备，除了正餐，还要做下午茶或者野餐，甚至在海中的游艇上做饭。 在迪拜，他每天和员工上15分钟的培训课，请大家分享经验。“只要放低姿态，从大人物到普通人，都有值得学习的地方。同年，迪拜费尔蒙酒店还派他去美国康奈尔大学深造，同班同学是来自世界各地顶级酒店的总经理或行政总厨等。他深感这一学习机会来之不易，凭着自己的刻苦，四个月便拿到了国际酒店业公认的权威证书：Executive Decision Leadership Management(决策领导管理学)。
阳澄湖费尔蒙邀请刘一帆先生，打造坐落于清新秀丽的阳澄湖生态公园内的度假酒店。天蝎座的他十分喜爱与大自然特别是水亲近，各种水上运动也是他的业余强项。“阳澄湖的美景让我的脚步放慢，我会和酒店一起努力，发扬阳澄湖的特色。”他希望通过酒店中餐厅颐丰阁、西餐厅菁澄及揽湖湾酒吧，给宾客送上既保留原汁原味又有所创新的顶级美味。专业国际工作背景加上华人血统，相信这一精彩融汇能让他创造更多新鲜美味。2010年，上海费尔蒙和平经过三年的精心修复，花费7亿元人民币。于2010年夏季重新开幕。同年他接受费尔蒙和平饭店的邀请，出任这家充满传奇色彩的百年饭店行政总厨的工作。自2012年起，东方卫视引进国外版权节目【顶级厨师 Master Chef】，邀请刘一帆等人担任美食评审。并在节目中多次为选手示范及烹饪教学。【顶级厨师】提供高额的奖金和法国蓝带厨师学院的厨艺课程，让更多美食爱好者能够通过节目实现他们自己的美食梦想。除了烹饪，他还曾涉足市场公关和潜水教练等工作。“我喜欢尝试不同的体验，烹饪对我来说是一件很妙的事情。”其实，早在十六年前，在某国际邮轮做船长的父亲告诉他：“厨师会成为未来社会值得去做的职业之一。刘一帆并不认为自己的选择和家庭有多大关系，在他看来，影响自己的人太多，而做决定的人只有自己。每当被问起为什么选择烹饪，他的回答总是那么简单，“我就是喜欢！”
