民諺曰：荷蓮一身寶，秋藕最補人。蓮藕不僅是佳蔬，還是一種良藥。蓮藕含大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白淨滾圓，口感甜脆，生食堪與梨媲美，適宜老少滋補。早在《神農......

蓮藕是秋冬常見蔬菜，而且自古以來藕就是人們喜愛的食品，不僅味道鮮美，還有很高的食療功效，那麼冬天怎麼吃藕更健康呢？蓮藕的食療功效1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、......

蓮藕清洗的簡便方法：切了兩頭，削了皮，然後擰開水龍頭，衝！什麼泥都沖走了，買蓮藕時要注意，要買兩頭封死的，裏面沒有泥。如果進去泥了，衝是衝不乾淨的，最好縱向切開洗。清洗蓮藕的專業方法：1.將藕節切去後用刀將藕皮颳去，然後將藕切......

蓮藕怎麼吃最好？蓮藕烹飪技巧蓮藕烹飪技巧立秋之後，健康食材鮮藕又成了餐桌上的常客。蓮藕含有豐富的碳水化合物，一定量的蛋白質、豐富的維生素C和維生素B1以及鈣、鐵等無機鹽，還含有多酚類物質，具有抗氧化的作用。中醫認......

如今城市生活節奏加快，時常加班加點熬夜，在平常生活中一不注意或者貪圖口舌之快油炸熱氣食品吃多了，便很容易引起上火，口腔潰瘍，落枕等疾病都是由上火引起的，一旦上火了注意一下清淡的飲食，許多食品能敗火，那麼蓮藕湯究竟是上......

冬天最適宜吃的食物之一就是蓮藕，蓮藕的功效與作用有很多，那麼藕怎麼吃最健康呢？吃藕也分種？藕是蓮藕的地下莖的膨大部分，呈短圓柱形，外皮粗厚，光滑爲灰白色或銀灰色，內部白色；節部中央膨大，內有大小不同的孔道若干條，排列左右對......

蓮藕怎麼挑選？挑選與烹飪蓮藕的方法藕分七孔和九孔。常見的藕一般分爲七孔藕與九孔藕。七孔藕又稱紅花藕，外皮爲褐黃色，體形短粗，生吃味道苦澀；九孔藕又稱白花藕，外皮光滑，呈銀白色，體形細長，生吃脆嫩香甜。無論哪種蓮藕，其營養......

桂圓是一種非常有營養價值的食物，也被人們稱之爲龍眼，從古至今一直都是滋補的上品，能夠起到多種有效的作用，比如開胃、養血、安神等等。對於患有一些慢性疾病的人來說，多吃一些桂圓要比吃藥治療效果更好。尤其是貧血、神經......

蓮藕素湯的製作方法，有很多種，因爲所需要的原料除了蓮藕之外，可以適當的加入蓮子、百合等這些食材調料，這樣熬製的蓮藕素湯，能夠起到很好的健脾開胃的效果。做法一、原料蓮藕450克，葡萄乾38克，蓮子75克，百合38克，芡實38克，鹽適......

荸薺蓮藕大骨湯是一道家常菜，平日裏大骨和普通的排骨不一樣，大骨頭處理起來比較麻煩，要先將骨頭洗乾淨，用熱水燙好上鍋製作，普通的排骨只需要放到清水洗乾淨之後就可以，大骨頭比排骨的有營養價值高很多，具有補鈣，滋補氣血之功......

馬蹄蓮藕眼膜：材料：馬蹄30克蓮藕30克涼白開水適量做法：a.將馬蹄和蓮藕洗淨；b.馬蹄去皮後，將蓮藕和馬蹄一起切成小塊；c.將材料一併放入榨汁機，並加入2杯涼白開，攪打；d.取馬蹄與蓮藕渣敷眼10分鐘，洗去即可。功效：清涼，能消除眼睛及......

蓮藕排骨湯一直是比較營養美味，備受喜愛的一道食物了，而且可以說是老少皆宜的，但是如何製作出美味的蓮藕排骨湯，那麼對它的做法還有步驟掌握，也要了解。做法一製作材料主料：豬排骨(大排)500克，蓮藕750克調料：鹽10克，胡椒粉3克，......

大棒骨蓮藕湯是湖北名菜，可以稱得上是湖北的湯又叫做蓮藕骨頭湯，由於大棒骨中含有的骨髓溶入到湯當中湯多了膠質，營養和蛋白質，與此同時，湯當中又有着蓮藕的清甜，香糯滑口的湯，非常好喝，而且也並不用擔心喝了會發胖，我們來了解......

蓮藕，是很多人非常愛吃的一種食物。但是問大家一個問題，你知道蓮藕有多少個孔嗎？也許很多人都不知道，只能大概猜測有7-10個。其實有買菜經驗的人基本都清楚，蓮藕的孔數並不是隨機的，一般分爲7孔和9孔兩種。煮湯的時候一般都......

鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,民間早有新採嫩藕勝太醫之說。對於老年人來說,秋藕更是補養脾胃的好食材。如果想讓藕有養胃滋陰、健脾益氣的作用,必須把它加工熟了。中醫......

蓮藕的詳細介紹藕是蓮藕的地下莖的膨大部分，蓮藕屬睡蓮科。蓮藕主要分佈於長江流域和南方各省、秋、冬及春初均可採挖。藕呈短圓柱形，外皮粗厚，光滑爲灰白色或銀灰色，內部白色；節部中央膨大，內有大小不同的孔道若干條，排列左......

中國有句古話說得好，冬吃蘿蔔夏吃薑，意思就是，在冬天，蘿蔔是非常好的一種食物，不僅是應季蔬菜，而且還可以順氣，調理脾胃。而蓮藕更是上好的養生食物，不僅可以使女性更加紅潤有氣色，與此同時，也可以更好的幫助我們排除垃圾毒素。......

秋季的季節多喝一些湯水，既可以補充身體有能夠養肝養胃，喝湯有講究，秋天的這個季節天氣本來就比較乾燥，加上生活當中的空氣環境，水分蒸發的太快，那皮膚就會沒有了光滑q彈的感覺，接下來就爲大家推薦一道保養護膚的湯羹，這一道......

吃蓮藕的好處第一：養顏美容蓮花一身都是寶，其中蓮藕滋補的功效最強。女性經常服用蓮藕，能夠起到很好的養顏美容的作用，這主要是由於這種食物本身就具有很好的清熱解毒的作用。如果經常出現上火的女性，或者是有益於體熱導致......

蓮藕，是很多人非常愛吃的一種食物。但是問大家一個問題，你知道蓮藕有多少個孔嗎？也許很多人都不知道，只能大概猜測有7-10個。其實有買菜經驗的人基本都清楚，蓮藕的孔數並不是隨機的，一般分爲7孔和9孔兩種。煮湯的時候一般都......