藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物。藕原產於印度，後來引入我國，迄今已有三千餘年的栽培歷史了。藕在我國南方諸省均有栽培，藕的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質地優良，它的根莖粗壯，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔......

男人吃韭菜，女人吃蓮藕，這是有一定道理的。小編我就很喜歡吃蓮藕，特別是炒切片蓮藕，非常清脆爽口，藕斷絲連，棒棒噠!民間裏謠傳這樣一句諺語，男不離韭女不離藕。然而我們很多人都知道諺語都是古時候的人總結的經驗，然後流傳給......

市面上賣的蓮藕粉種類很多，該怎麼分辨吃下肚的是正蓮藕粉，還是其他粉類混出來的雜粉？今天就來教您分辨，很簡單哦~功效分析1.清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血......

減肥原理蓮藕，含有豐富的蛋白質和維生素、礦物質，可以滋養脾胃，也能美體減脂。蓮藕性溫和，但確實有不錯的減肥效果。紅棗蓮藕減肥湯原材料：紅棗5個，蓮藕500克，豬小排300克，料酒、鹽、麻油適量。做法:1.將紅棗清洗乾淨，對半掰開......

脆藕炒雞米1.準備食材：雞腿1只、藕小半節、黑木耳2朵、胡蘿蔔1/4個、黃瓜半條、色拉油半大匙、食鹽1/8小匙、姜1片、生抽2小匙、白砂糖半小匙、玉米澱粉2小匙。2.步驟1：將黃瓜切成塊。3.步驟2：木耳泡發。4.步驟3：將蓮藕、......

此粥具有健脾止瀉、開胃助食、養血補心的功效。適於久病體虛、產後虛弱、食慾不佳者食用，是常用的養生保健粥品。原料：老藕200克，糯米100克，白糖150克，桂花滷少許。製作：1、將藕沖洗乾淨，颳去外皮，切成丁塊；糯米淘洗乾淨，用清水......

秋季正是鮮藕應市之時，鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富。所以秋季吃藕是最佳選擇。怎樣吃藕健康？如果想讓藕有養胃滋陰、健脾益氣的作用，必須把它加工熟了。中醫認爲，生藕可消瘀......

市面上賣的蓮藕粉種類很多，該怎麼分辨吃下肚的是正蓮藕粉，還是其他粉類混出來的雜粉？今天就來教您分辨，很簡單哦~功效分析1.清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血......

抗癌食譜：藕米糕用料與製造：連蓮菜粉150克，糯大米磨成的粉150克，白砂糖150克。用清水適合時宜把用料揉成和好的成塊的面樣，放入器皿內壓平，蒸熟即可。隨量食用，或分1---2次用油略煎食之。成效：補虛養胃，澀血止血。適合使用於血......

原料：藕、枸杞、紅薯、白砂糖、糖桂花。做法：1、將藕切片，放入鍋中加開水白砂糖、枸杞，糖桂花、略煮5分鐘撈出;2、紅薯去皮切細絲，放入油鍋中炸成金黃色撈出;3、將藕片碼在盤底，堆放上紅薯絲撒枸杞和少許白砂糖即可。......

進入小暑這個節氣，全國大部分地區基本上都明顯感覺炎熱。江淮流域梅雨即將結束，盛夏開始，逐步轉入伏旱期；華北、東北地區進入多雨季節。由於雨水多、陽光足，各種農作物都進入了茁壯成長階段。俗話說：小暑大暑，上蒸下煮。意思......

把藕加工製成藕粉，更是不可多得的食補佳品，既富營養，又易於消化，有養血止血、調中開胃之功效。藕粉製作方法非常簡單：首先，把藕連皮切成薄片，爲了加快乾燥速度，可以先蒸上5分鐘；然後，把藕片平鋪在乾淨的紗布上曬乾，等曬乾、曬透......

煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣養血的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現爲肌膚乾燥、面色無華的人。藕段間的藕節是一味良藥，具有健脾開胃、養血、止血的作用，還能改善氣色。藕分爲紅花......

提起蓮藕，人們就會想到它的清脆爽口的美味。老人常說，吃藕能上下通氣，這也反應了生蓮藕的熱解毒、讓人頭腦清醒的功效。但吃藕的注意事項也需要了解一下哦，一起看看有哪些注意事項吧。生藕熟藕功效不同，如何選藕藕生吃和熟......

蓮藕對於熱病煩渴、消化不良、食慾不振都有很好的緩解作用，加上蓮藕味甜，深受許多人的喜愛。夏天正是吃藕的季節，那麼與藕有關的食譜有哪些呢？下面來介紹一些用蓮藕做成的美食，喜歡吃蓮藕的人可以嘗試不同的吃法。1.酸辣藕......

蓮藕燜豬手1.準備材料：豬蹄2只、藕1節、色拉油少許、食鹽少許、蔥2段、姜6片、料酒少許、生抽適量、老抽適量、腐乳（紅）適量、胡椒粉少許。2.步驟1：豬蹄洗乾淨後剁成小塊，蓮藕去皮切塊。3.步驟2：燒一鍋沸水，加幾片姜和料酒，放......

此羹含有豐富的碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素，營養價值高，是嬰兒良好的健身食品，具有健脾開胃，補血止瀉作用。適宜4-6個月嬰兒食用。原料：藕粉50克，蘋果(或桃、楊梅、香蕉適量)，清水250克。製作：1、將藕粉加適量水調勻;......

食用蓮藕的時候，我們需要注意瞭解一下它的食用禁忌，因爲有一些食物並不適合和蓮藕搭配，比如蓮藕和大豆豬肝，其實是相剋的食物，它會影響到人體對鐵的吸收。1、蓮藕和大豆，豬肝相剋，大豆中富含豐厚的鐵質，不能與含纖維素多的蓮......

薑汁藕片準備材料：藕1節、食鹽適量、醋適量、姜適量、生抽適量、耗油適量、植物油適量、麻油適量、白糖適量2.步驟1：將藕洗淨去皮，切片。3.步驟2：鍋內加清水燒沸，將藕燙一下。4.步驟3：撈出來涼2分鐘。5.步驟4：加薑末、精鹽拌......

抗癌食譜：鮮藕旱蓮汁【組成】鮮藕300~500克，鮮旱蓮草150克，紅糖30克。【用法】鮮藕洗淨切塊，榨汁。旱蓮用涼開水洗淨、切細，加紅糖搗爛，放紗布袋中榨汁，倒出藥汁，加入鮮藕汁，攪拌均勻，飲汁或加熱服用。【功效】涼血止血，滋腎益陰......