生脈飲：太子參15g，麥冬10g，五味子5g，煎水當茶飲，老少皆宜，可益氣養陰，是汗出較多的夏季最佳飲品。另外，還可配合藥膳進行調養。益氣養心粥：太子參30克，山藥30克，蓮子（蓮心）30克，粳米200克。將太子參、山藥、蓮子、粳米洗淨同放入鍋......

蓮子豬肚原料：豬肚子1個，蓮子肉50克，香油、精鹽、生薑、蔥、蒜各適量。製作：先將豬肚子洗乾淨，蓮子(去心)用水泡發，然後放入豬肚內，用線縫合，將豬肚放入鍋內，加清水燉熟透;後撈出晾涼，將豬肚切成均勻細絲，同蓮子放入盤中，將香油、......

【原料】山楂10克、生薑10克、大米100克。【調料】大蒜20克。【做法】1、將生薑洗淨，切絲；山楂洗淨；大蒜去皮，切薄片；待用。2、大米用清水反覆淘洗乾淨，除去泥沙及雜質，備用。3、將大米、大蒜、山楂、生薑同放鋁鍋內，加水800......

【原料】豬肚1只、粳米100克、白朮60克、檳榔1顆。【調料】生薑1塊、茴香、胡椒麪、精鹽各1/3小匙、蔥段適量。【做法】1、先將豬肚反覆用清水洗淨，除去涎脂，備用。2、將白朮、檳榔、煨過的生薑研爲粗末，放入豬肚內縫口......

【原料】砂仁6克、豬肚100克、大米150克。【調料】精鹽、味精各1/2小匙。【做法】1、將豬肚洗淨，切成細絲；砂仁打成細粉；大米淘洗乾淨。2、將砂仁、大米、豬肚同放鋁鍋內，加入清水1000克，置旺火上燒沸，再用小火燉煮35分鐘，加......

【原料】羊奶250克、紅棗5枚、大米100克。【調料】白糖1大匙。【做法】1、將羊奶燒熟，待用；紅棗用水浸軟，除去內核，備用。2、將大米淘洗乾淨，置鋁鍋內，加水適量，用旺火燒沸，下入紅棗，再用小火煮成稠粥，加入白糖、羊奶攪勻出鍋裝......

【原料】大米160克、素雞1000克、大麥米80克、清水2500克、豌豆50克、豬肉餡25克。【調料】植物油、紹酒、醬油、蔥、薑末、精鹽、雞粉各適量。【做法】1、大米淘洗淨，浸泡30分鐘；大麥米淘洗淨，浸泡8小時；素雞切丁；豬肉餡......

【原料】白蘿蔔1/4條、稠粥1碗、金華火腿75克。【調料】鮮湯700克、胡椒粉1/4小匙、雞粉1/2小匙。【做法】1、白蘿蔔洗淨，去皮，切成長方形厚片，中間再橫切一刀成夾刀片，火腿也切成薄片，分別夾入蘿蔔中備用。2、鍋中倒入釁......

【原料】香菇30克、大米100克。【調料】精鹽1/3小匙、雞精1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、香油1小匙。【做法】1、將香菇洗乾淨，切成薄片；大米淘洗乾淨。2、將大米、香菇放入鋁鍋內，加水適量，置旺火上燒沸，調入精鹽、雞精、胡椒......

【原料】玉米粒1杯、豬瘦肉100克、清水2000克、雞蛋1個。【調料】澱粉1/2小匙、紹酒少許、味精少許、精鹽1/3小匙、雞粉1小匙。【做法】1、玉米子淘洗乾淨，浸泡6小時，撈出瀝乾水分，下入飯鍋中，加清水，上旺火燒沸，轉小火，蓋2/......

【原料】玉米粒、花生仁、葡萄乾、核桃仁各適量、大米250克。【調料】白糖2大匙。【做法】1、將大米淘洗乾淨。2、將玉米粒、花生仁、葡萄乾、核桃仁分別沖洗乾淨，用清水浸軟，備用。3、鍋置火上，加入玉米粒、花生仁、葡......

【原料】蓮子50克、紅棗6粒、大米100克。【調料】紅糖2大匙。【做法】1、將蓮子泡發去心；紅棗洗淨去核；大米淘洗乾淨。2、將大米放入鋁鍋內，加入蓮子、紅棗，加水適量，置旺火上燒沸，用小火燉煮40分鐘，加入紅糖攪勻出鍋裝碗即......

【原料】羊肉100克、大米100克。【調料】生薑、料酒、精鹽各適量。【做法】1、將生薑洗淨切片；羊肉洗淨，用沸水氽去血水，切2釐米見方的塊；粳米淘洗乾淨。2、將粳米、生薑、料酒、羊肉同放鋁鍋內，加水適量，置旺火上燒沸，再用......

【原料】粳米100克、油條1根、小番茄、菜花、胡蘿蔔、海帶結各適量。【調料】鮮湯480克、精鹽、味精各1/3小匙、薑末適量。【做法】1、油條切段；小番茄洗淨，一切兩半；菜花切朵，胡蘿蔔切條，與海帶結一起焯水備用。2、粳米10......

【原料】赤小豆50克、粳米100克。【調料】精鹽、味精各1/3小匙。【做法】1、將赤小豆、粳米分別用清水淘洗乾淨，放入鋁鍋內，加水適量，置竈上，用旺火燒開，移小火煎熬成粥時，停火。2、出鍋後在粥內放入精鹽、味精調味裝碗即可......

【原料】麥門冬20克、大棗10克、粳米100克。【調料】冰糖2大匙。【做法】1、將麥門冬除去內心，溫水浸漬泡片刻，粳米淘洗乾淨，放入鋁鍋內，將麥門冬、洗淨的去核大棗和冰糖同放入鍋內，加水適量。2、將鋁鍋置旺火上燒沸，煮到麥......

【原料】栗子15個、粳米150克、雞脯肉50克。【調料】精鹽、雞精各1/2小匙、香菜少許、冰糖1大匙。【做法】1、將栗子去皮，風乾，磨成粉，備用。2、將粳米淘洗乾淨，除去雜質一同置鋁鍋內，加水適量；將雞脯肉和栗子粉同投入鍋內......

中醫學認爲，四時的變化會影響人體五臟之氣的興衰。而與脾關係最大的。在陰曆六月左右，或者說陽曆七到八月，是一年中的長夏。中醫認爲，五臟之中的脾對應五形中的土。而長夏也是對應五形中的土，在這個季節天氣會偏溼，而溼是跟......

【原料】薏苡米30克、紫米、糯米各80克、紅棗9枚、桂圓肉25克。【調料】紅糖5小匙。【做法】1、將薏苡米、紫米、糯米淘洗乾淨，紅棗去核，洗淨切成4半。2、將薏苡米、紫米、糯米同入鍋加入適量清水煮至沸，待米熟，再加入紅......

【原料】蘋果700克、大米100克。【調料】白糖2大匙。【做法】1、將蘋果洗淨，削皮，去核，切2釐米見方的塊；大米淘洗乾淨。2、將大米、蘋果放入鋁鍋內，加水適量，置旺火上燒沸，加入白糖，再用小火煮30分鐘出鍋裝碗即成。【營養價值......