相對於一些年輕人大手大腳地浪費糧食，多數老年人會表現出另一種極端，就是剩菜剩飯熱了好幾遍，放了好幾天也捨不得扔。中國中醫科學院望京醫院內科主任醫師王澤民告訴記者，在門診上，由於吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的老......

據調查在醫院門診，由於吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的老年人很多，輕則頭暈、心慌，重則嘔吐、腹瀉，有的還會因此而引發別的疾病。食品最好當天吃完，剩菜剩飯放久了或儲存不當都會產生有毒物質。因爲許多病菌在低溫下照樣......

血液變成藍紫色？是患上什麼疾病，還是變異導致？我們都知道血液的顏色是鮮紅的，但前幾天，武漢市醫療救治中心收治了一位患者，他的血液竟然是紫色的，這到底是怎麼回事呢?剛被送到醫院時，劉爹爹不僅舌頭是藍紫色，甚至連血液都變成......

夏季常吃剩飯剩菜有6個危害1、隔夜菜產致命亞硝酸鹽有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值不高，還會產生致病的亞硝酸鹽。儲藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨着儲藏時間延長和溫度升高而增多，而如果將蔬菜放在冰箱中冷......

相對於一些年輕人大手大腳地浪費糧食，多數老年人會表現出另一種極端，就是剩菜剩飯熱了好幾遍，放了好幾天也捨不得扔。中國中醫科學院望京醫院內科主任醫師王澤民告訴記者，在門診上，由於吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的老......

相對於一些年輕人大手大腳地浪費糧食，多數老年人會表現出另一種極端，就是剩菜剩飯熱了好幾遍，放了好幾天也捨不得扔，但是剩飯剩菜對人體（特別是老年人）真的好嗎？據調查在醫院門診，由於吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的老年人......

許多人爲避免浪費，把剩飯加熱後再吃。但研究發現，剩飯重新加熱後再吃則難以消化，時間長了還可能引起胃病。因爲米飯的主要成分是澱粉，澱粉在加熱到60攝氏度以上時會逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個過程稱爲糊化。人體內的消化酶......

勤儉節約是我們一直倡導的優良傳統，特別對於餐桌上的飯菜，也一直強調不要浪費，當然這是對的，但我們建議的是點菜或做菜的時候適量夠吃就好，提倡光盤行動，不建議把剩菜剩飯留着下餐吃，特別是隔夜的，因爲這裏面存在很多危害，今天......

很多人經常把吃不完的剩菜剩飯留着隔天吃，可是剩飯剩菜是有一些危害的，要再次食用時必須很小心。那麼你知道長期食用剩菜剩飯的危害嗎？近日，南部縣第三中學學生在網上報料稱，該校食堂長期給學生提供剩菜剩飯，且食堂衛生堪憂......

原則———剩葷不剩素，涼菜都別留衆所周知，剩菜常有亞硝酸鹽過量的問題。亞硝酸鹽本身有毒，在胃裏與蛋白質相遇，會產生致癌物質亞硝胺。有數據顯示，人體攝入的亞硝酸鹽80%來自於蔬菜。做好的素菜在溫度較高......

在夏季我們也總是會有吃剩下的食物，那麼在肉類剩下的時候我們很多人的做法都是會將肉類放到冷凍來保證肉類不會發生變餿的情況，但是專家說肉類不是所有放到冰箱都好。這些肉類食物，尤其是魚、海鮮類，再次食用前必須加熱更......

很多的人吃生菜會對人體造成傷害的情況發生，因此不要去吃剩菜從而威脅到患者的安全的健康的問題，病從口入因此就需要注意飲食的問題，這樣才能夠避免因爲飲食的問題導致人體出現危險的情況發生，那麼剩菜對人體有哪些危害呢......

老年人愛節儉，往往午飯吃剩下，就留着晚飯熱了再吃，還是吃不完，就留到第二天，直到吃完爲止。節儉確實是好習慣，但從健康的角度來說，剩飯剩菜對人體危害很大，尤其是老年人。記者在走訪北京一些醫院門診時，碰到了好多因吃剩飯剩菜......

相對於一些年輕人大手大腳地浪費糧食，多數老年人會表現出另一種極端，就是剩菜剩飯熱了好幾遍，放了好幾天也捨不得扔。中國中醫科學院望京醫院內科主任醫師王澤民告訴記者，在門診上，由於吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的老......

相對於一些年輕人大手大腳地浪費糧食，多數老年人會表現出另一種極端，就是剩菜剩飯熱了好幾遍，放了好幾天也捨不得扔，但是剩飯剩菜對人體（特別是老年人）真的好嗎？據調查在醫院門診，由於吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的老年人......

剩菜能吃嗎？剩菜怎麼吃健康？在快節奏的生活中，越來越多的人都會因爲種種原因，而留下剩飯剩菜。從而開始吃剩菜。因爲貪方便，也沒有去了解剩菜的危害，快節奏的生活，讓更多的人開始不注意平時生活的細節，飯菜儘量不過夜，養成好的......

有一些年輕人在平時做飯的時候是比較浪費的，這就會導致你們出現了剩菜剩飯的情況，而且你們又不會正確保存剩飯剩菜，所以吃剩飯剩菜是比較容易導致你們出現中毒的情況。其實，剩飯剩菜中是含有比較多亞硝酸鹽的，這種東西是會......

許多人以爲，爲了避免浪費，剩飯可以加熱後再吃。但研究發現，剩飯重新加熱以後再吃難以消化，時間長了還可能引起胃病。下面是吃剩飯的5大危害.食物中毒剩飯菜在冰箱中較長時間存放，被沙門菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌等常見致......

如果一定要保存剩菜，那也應注意保存方法。剩下的湯菜、燉菜和炒菜等，必須先燒開，裝在有蓋的容器中，變涼後再放入冰箱中冷藏;吃時還要燒開熱透。剩下的拌菜，醬、滷肉類應立即放人冰箱冷藏或冷凍，下次吃時一定要回鍋加熱，或者......

食品最好當天吃完，剩菜剩飯放久了或儲存不當都會產生有毒物質。因爲許多病菌在低溫下照樣繁殖，例如耶爾氏菌、李斯特菌等在4℃―6℃的冷藏櫃裏照樣生兒育女。如果一定要保存剩菜，那也應注意保存方法。剩下的湯菜、燉菜和......