清燉鯉魚湯的原料：鯉魚清燉鯉魚湯的配料：蔥、姜、海米清燉鯉魚湯的調料：香油、味精、鹽、八角清燉鯉魚湯的做法：1、選料：首先取一條鯉魚，大約一斤左右的就差不多了，然後去鱗片，一定要去除乾淨，要不然吃起來就不好了，再把魚的內......

一、紅燒鯉魚食材：鯉魚2-3斤、五花肉2-3兩、大蔥、姜、蒜、香菜、胡蘿蔔、花椒、醬油、鹽、白糖、陳醋、料酒。做法：1、先將準備好的利於掏出內臟颳去魚鱗後清洗乾淨，並且用刀在魚的兩面都斜着片幾下，這樣才能方便入味，切......

怎麼燉魚更好吃竅門是鹽！燉酥魚不放鹽，酥帶魚很多人都愛吃，很下飯的一道菜。除了傳統的長時間燉煮以外，還可以用高壓鍋來做這道菜，做的時候也可以將水疙瘩（芥菜頭）切片，墊在高壓鍋底，這樣既可以防止帶魚粘鍋，也可以幫助帶魚入味......

中國人的節日餐桌總是少不了一條美味魚。今天上道魚菜，火腿蒸鯿魚，依舊是那個觀點：魚以清蒸爲美，蝦以白灼爲鮮。做好清蒸魚六大關鍵祕訣！挑魚不要挑大，清蒸做法的魚控制在1斤2兩以內爲好，魚要生猛鮮活，活魚清蒸最美。起蒸之前......

在蒸魚的過程中在魚身底下墊些大塊的姜或蔥段，可以讓熱氣流通，使魚更易熟制，而且也可以去腥，保持魚的鮮味。蒸魚時，等水沸後將鍋蓋蓋嚴再蒸，這樣蒸出來的魚便會新鮮可口，香味純正。蒸好魚時，盤裏的汁水比較腥，一定要倒掉。澆在......

現在很多人都比較喜歡吃一些清湯類的食物，因爲天氣熱了以後，人的身體溫度升高，不敢隨便亂吃一些辛辣的，因爲會容易上火，出現痘痘和過敏的現象，清湯雞比較受人歡迎，主要選擇的是雞胸脯肉或者是雞肉塊，在清湯裏放上白酒和橙子肉......

菜系及功能：豐胸食譜海帶燉鯉魚原料：水發海帶200g，豬蹄1只，花生米100g，鯉魚500g，幹豆腐2塊，油、鹽、姜、蔥、料酒各適量。海帶燉鯉魚的做法：將豆腐切成絲；豬蹄去毛，洗淨，剁成塊。將炒鍋燒熱，下油、鹽，分別放人海帶、豬蹄、豆腐絲爆......

燉魚怎麼做好吃？燉魚時加塊豆腐營養翻倍常聽人說，燉魚時加塊豆腐營養多，這是爲什麼呢？今天就教大家如何做出豆腐燉魚這道美味菜餚。燉魚時爲什麼加塊豆腐好？在燉魚時加塊豆腐，兩者有很好的蛋白質互補作用，豆腐中的蛋氨酸含量......

清燉全雞怎麼做？清燉全雞的做法清燉全雞的做法食譜原料：母雞1000克、幹香菇15克。製作方法：1、雞宰殺煺毛，從背部剖開，掏出內臟，洗淨，在沸水鍋中燙過。2、雞腹部向上，頭盤向身旁，腳剁去爪尖，屈於內側，放入燉鉢內，背上放香菇，加入精......

檸檬汁讓米飯變軟有的時候我們做米飯時很容易米就煮硬了。到底用什麼辦法可以讓米飯變軟呢?我們跟大家分享一個讓米飯變軟的小竅門。想要讓煮出來的米飯鬆軟而顆粒分明，可以在煮飯的水中加入1勺檸檬汁(約10ml)，輕鬆又簡......

鯉魚怎樣吃治肝炎?將荸薺、筍尖切成薄片，木耳洗淨。將400克鯉魚去鱗、鰓、開膛去內臟洗淨，再將魚兩面用刀劃成刀口;先將精鹽撒進刀口處，稍醃，再把乾麪粉向各刀口撒勻。然後再把整條魚的兩面都沾滿面粉。將炒鍋置火上，放人......

多吃魚能預防因爲糖尿病而導致的腎臟損害。這可能是因爲魚油改善了血脂狀況，從而減少了腎病的發生，也有可能是魚肉中的蛋白質等微量元素對腎臟有保護作用。但值得提醒的是，清蒸魚較比煎炸的魚，對糖友更有益。吃清蒸魚有什......

每每提到魷魚，小編首先想到的就是鐵板魷魚，這種做法可比外面燒烤攤的烤魷魚強多了，不過，不要認爲鐵板魷魚就是最好吃的，魷魚的做法非常多，甚至可以用來燉雞哦！很多人表示，家裏面沒有高壓鍋，其實有沒有高壓鍋都不打緊。用高壓鍋......

1、挑魚不要挑大，清蒸做法的魚控制在1斤2兩以內爲好，魚要生猛鮮活，活魚清蒸最美。起蒸之前魚一定要處理乾淨，特別是魚腹內的黑膜，一定要刮乾淨，以確保蒸魚不腥；2、根據魚形選擇是否需要將魚身進行刀工處理。最宜成熟的魚是扁......

牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，而且味道鮮美，深受人們的喜愛，享有肉中驕子的美稱。那麼牛肉怎麼做好吃，牛肉燉什麼最好吃呢？燉牛肉的做法番茄燉牛肉原料：牛肋條肉、番茄、清醬、姜、料酒、鹽、蔥、草果、食用油。做法：先將牛......

魚最營養健康的吃法是什麼？當然是清蒸，能保留肉質的鮮嫩，但要想蒸出美味的魚，有幾點一定要注意。去腥。除腥是做清蒸魚最關鍵的步驟之一。首先，原料最好選擇活魚，至少也是非常新鮮的冰鮮魚，並且一定要將魚腹內的黑膜刮乾淨。......

糖醋鯉魚是特別好吃的一道菜，而且製作不難哦，一樣是特別詳細的步驟，很容易看得明白的。鯉魚怎麼做好吃？鯉魚的做法鯉魚怎麼做好吃？糖醋鯉魚糖醋鯉魚是特別好吃的一道菜，而且製作不難哦，一樣是特別詳細的步驟，很容易看得明白的......

鯉魚怎麼做好吃：《蔥油鯉魚》原料：鯉魚1條，姜蔥絲、幹辣椒絲、鹽、料酒、醬油、花生油、香菜段各適量。製作：①將鯉魚去鱗、鰓、內臟洗淨，在魚身兩側打斜花刀。②炒鍋添適量清水，放入鯉魚燒開，去浮沫，加入鹽、料酒、醬油、用......

雞肉不管怎麼做營養價值和口感都是很不錯的，特別是清燉雞肉，很適合女性和身體虛弱的人吃，但是大家要準備好材料，如果想喝雞湯可以用高壓鍋燉。一、清燉雞材料淨雞1只約15000克，火腿、筍各50克，水髮香菇25克、紹酒30克，精鹽4......

新鮮鯉魚怎麼做好吃？鯉魚做法大全鯉魚是很多人都非常喜歡吃的一種魚類，其鮮嫩的魚肉備受好評，那鯉魚怎麼做好吃呢？鯉魚的做法很多，下面就讓我們一起來看看鯉魚怎麼做好吃吧。1.蔥油鯉魚原料：鯉魚1條，姜蔥絲、幹辣椒絲、鹽、......