牛肉與栗子相剋牛肉甘溫，安中益氣，補脾胃壯腰腳;栗子甘鹹而溫，益氣厚腸胃，補腎氣。從食物藥性看二者並無矛盾;從營養成分看，栗子除蛋白質，糖、澱粉、脂肪外，富含維生素C，每100克中高達40毫克。此外，富含胡蘿蔔素、B族維生素和......

牛肉是一種大衆化的肉食，補益作用較強，營養成分容易爲人體所吸收，有一定的食療價值。牛肉以含蛋白質爲主，含人體必需氨基酸甚多。每100克牛肉含蛋白質20．1克、脂肪10．2克、煙酸6毫克、鉀378毫克，還含有維生素B1、維生素B2、......

1、不宜與酸菜、黑棗同食。2、柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。3、食柿子前後不可食醋。4、喝白酒後不可食用柿子。5、不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，中醫學中......

哪些食物不宜和牛奶一起食用？與牛奶相剋的食物！牛奶是我們常喝的營養品，不過專家提示我們喝牛奶的時候也要注意一些飲食禁忌，有些食物是不能和牛奶一起服用的，一起來了解一下。橘子與牛奶在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子......

鵝，又稱家雁，分爲蒼鵝和白鵝兩種，鵝肉以白鵝爲優。鵝肉、鵝血、鵝肝、鵝肫均有一定的健身療疾功能。每100克鮮鵝肉約含水分60克、能量1193．2千焦、脂肪22．5克、糖類1．2克、維生素A原（胡蘿蔔素）36微克、維生素B10．06毫克、維生......

很多人都愛吃雞肉，因爲雞肉比豬肉好吃多了，也是因爲現在豬肉有很多的注水肉一類的，當然雞肉也有喂飼料的，但是雞很多人家裏都喂着，並且都是家養的，營養價值也很高，雖然挺麻煩的，但是做出來味道特別好吃，尤其是放點蘑菇一類的，再......

兔肉肌纖維細嫩，易於消化吸收，味道鮮美，是肉食品中的佼佼者。兔肉分爲家兔肉、野兔肉兩種。每100克兔肉含蛋白質高達21.2克，高於牛肉、羊肉和豬肉。因兔肉肌纖維細膩疏鬆，水分多，所以肉質細嫩，易於消化吸收。含脂肪量僅有0.4......

羊肉與豆醬相剋豆醬系豆類熟後發酵加鹽水製成，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、氨基酸和鈣、磷、鐵等元素，性味寒，能解除熱毒。而羊肉大熱動火，二者功能相反，所以不宜同食。俗話說：豬不吃薑，羊不吃醬（吃即配食之意），這是有......

雞肉的營養價值爲人所熟知。每100克雞肉中，含蛋白質21．5克，脂肪僅有2．5克，而且多爲接近人體需要的不飽和脂肪酸。雞肉還含有鈣、磷、鐵及豐富的維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸。雞肝中維生素A的含量特別高，每100克雞肝......

牛肉是一種高蛋白、低脂肪的營養肉，在餐桌上很常見，但吃時要注意飲食搭配，它有九種食物，看看牛肉不能和什麼一起吃：韭菜.白酒.板栗.生薑.田螺.紅糖.南瓜.橄欖.豬肉。和這些食物一起吃會引起一些或輕或重的不適。九種牛肉相......

不宜吃雞肉的人感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食雞肉;雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便祕結者不宜食用雞肉;感冒伴有頭痛、乏......

牛肉是一種高蛋白食品，冬季吃牛肉，能收到進補的效果。中醫稱，牛肉有補精血、溫經脈的作用，能滋養脾胃、強筋健骨、消腫利水。凡中氣不足、氣血兩虧、體虛久病和顏面蒼白、面浮腿腫的人，吃牛肉都有助於改善症狀。中醫認爲，牛......

隨着現代社會人們的物質生活越來越好，這樣也就造就了很多朋友的口味越來越挑剔，所以他們在飲食中不僅僅只吃一些豬肉，還會選擇鴨肉來吃。因爲鴨肉的口感不僅非常不錯，同時還會給人體的健康帶來很多好處。因此鴨肉與哪些食......

皮蛋是不可以和菠菜一塊吃的，兩者裏面含有的物質是相剋的。菠菜中的草酸含量是很多的，特別容易和鈣合成不溶性的物質，但是皮蛋裏面除了有鈣還有一些鐵的存在，和菠菜共食之後，對消化系統產生負擔，對胃造成傷害。一、和菠菜相......

鹿肉有哪些營養功效？梅花鹿或馬鹿的肉含粗蛋白（19.8％）、粗脂肪（1.92％）、鈣、鐵、磷、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、激素等營養成分。鹿肉具有補中益氣，養血生容、強五臟、補虛贏、調血脈之功效。《本草綱目》雲：鹿之......

相信很多朋友到了寒冷的冬季，都希望吃一些比較暖和的食物來進行保暖。所以很多朋友都喜歡上了吃羊肉，因爲羊肉吃了之後會讓我們的身體感到非常暖和，同時也具有很好的補充身體營養的功能。那麼羊肉與哪些食物相剋呢？爲了更......

牛肝是黃牛或水牛的肝臟，是一種優質完全蛋白質食品，富含優質蛋白、鐵、銅及維生素A、B、C等，是治療營養不良性貧血的主要食物，還具有良好的補肝明目的作用。但是由於是動物毒素集中的地方，所以即便可以吃，也要少吃一些。牛......

山藥的食物相剋表山藥+蕎麥米：身體不適山藥+黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。山藥+鹿肉：生澀易便祕山藥+豬肝：山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破......

狗肉有哪些營養功效？狗肉含蛋白質、脂肪、嘌呤類、肌肽、肌酸、鉀、鈉、氯、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素PP等，及激素、酶等生物活性物質。狗肉具有溫補脾胃，補腎助陽，輕身益氣，祛寒壯陽之功效。主治五臟虛損、......

隨着現代社會人們的物質生活越來越豐富和多樣化，很多朋友在飲食中也不會單單隻選擇吃一些豬肉了。特別是那些想減肥的朋友們都會選擇吃牛肉，因爲牛肉中的脂肪含量比較低，同時牛肉的肉質也有很好的韌性，這樣口感也會更好。......