乙肝患者的基本飲食要求是通過平衡的飲食結構進行調養，也就是要制定合理的脂肪、糖、油、碳水化合物、蛋白質及各種維生素的攝取量的比例，才能促進肝臟代謝，改善肝臟營養，調節免疫功能。乙肝患者除了定期複查，正確用藥治療......

家備生薑，小病不慌。生薑的主要成分是揮發油、薑辣素、樹脂和澱粉。除做日常調料外，生薑在夏季可治療不少病症。具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒等三大功效。消夏解暑：中醫認爲生薑能通神明，意思是指可以提神醒腦。夏季中暑......

1、日常小菜宜食：香菇（隔水燉食，久食不厭）、瘦豬肉、豬腰子、豬羊肚、雞鴨肫（即雞、鴨之胃）、白鴿、鯽魚、沙魚鯗、昌魚乾、目魚乾、米魚乾、黃魚乾（忌白色小黃魚）、冬瓜（清鹽燒不放油）、黑油冬菜、香菇菜（即青菜）等。可偶食小量......

對肝不好的人而言，吃對食物很重要，醫師多警告有肝病者，紅肉不宜多吃、需遠離醃製食品，你曉得爲什麼嗎？不久前，日本研究報告指出，每天1～2杯咖啡，可預防肝癌，這是真的嗎？聽聽專業營養師怎麼解答。Q：肝病患者吃肉類食物，易致癌？有些肝......

乙型病毒性乙肝簡稱乙型乙肝，是由乙型乙肝病毒（HBV）引起，通過血液與體液傳播，具有慢性攜帶狀態的傳染病，臨牀表現多樣化，包括急性、慢性、淤膽型和重症型乙肝，容易發展爲慢性乙肝和肝硬化，少數病例可轉變爲原發性肝細胞癌。患......

冬季是肝病的高發季節。記者日前採訪了北京中醫藥大學東方醫院李軍祥教授。李教授指出，肝病病人應適量補充蛋白質，足量補充維生素，適當補充微量元素和限制脂肪及糖的攝入量，併爲患者提供了冬季的食療配方。慢性乙肝黃芪山......

中國泡菜所取的原料都是新鮮的各種蔬菜，含有豐富的維生素和鈣、磷等無機物，既能爲人體提供充足的營養，又能預防動脈硬化等疾病，所以自古以來，泡菜成了中國上自國宴，下至千家萬戶飲食中不可缺少的菜餚。到中國家庭中做客，每家......

人們感嘆之餘，也關注到，肝癌正頻頻襲擊中年人，尤其是中年男性。爲什麼很多病人尤其是中年的肝癌病人，在發現肝癌的時候都已經到晚期？對於廣大的乙肝患者以及其他中年人來說，該如何養護肝臟，遠離肝癌？記者就此請教了廣東省人民......

慢性乙肝患者不僅要注意休息，而且在飲食方面絕對要吃好，現爲您介紹6款靚湯，保護好您的健康衛士。慢性乙肝在我國發病率很高，成爲危害人們生命和健康的一種主要疾病。慢性乙肝患者在藥物治療的同時，輔佐以一些傳統的食療方......

春天曆來是肝病的多發季節，特別是一些慢性肝病，在春季的複發率比平時要高出10%以上。如果患者感覺容易疲累、食慾減退，應迅速到肝病專科就診;而慢性乙肝病毒攜帶者和脂肪肝患者，則應注意護肝養肝。案例：肝病不能拖日前，一名......

臨近歲末，各類聚會、聚餐多了起來，醫院裏因醉酒引發的各種疾病也日漸增多。記者採訪中獲悉，近來，天津市第一中心醫院、市人民醫院、醫大二院等多家醫院，因醉酒就診的患者比上兩月高出一倍多。以往每天最多有一兩個醉酒病人......

乙肝患者要戒酒，不吃辣椒等刺激性食物，不吃對肝臟有害的食品，如發黴的大米、花生等，醃製和煙燻食品也要小心。高蛋白、高纖維素、低脂肪、低膽固醇對你的肝臟有好處。多吃魚、蝦，少吃動物肝臟，紅棗、米仁、香菇和綠色的蔬菜......

衆所周知，牛奶的營養價值很高，新鮮牛奶中含有豐富的蛋白質以及鈣、鎂和維生素B1、B2、C。乙肝患者喝奶益處多多。肝病患者應每日喝2杯牛奶，它可補充每日所需蛋白質的1/10、每天所需維生素B2的1/4和維生素A的1/8。但是，喝......

一般飲食烹調的營養要求，也同樣適用於肝病病人，是肝病病人飯菜合理烹高調的基本要求。爲肝病病人烹調肉類時可儘量採用急火快炒的方法，這樣可以較多地保留其中的營養成分。炒蔬菜則要先洗後切，切後儘快下鍋，同樣用急火快炒......

豐盛的佳餚是新春佳節不可或缺的重頭戲。殊不知，在你享用的每頓佳餚背後，有大量給人體日後健康造成隱患的毒素。中山醫院消化科李峯博士提醒，節日盛宴背後有隱性毒素，過節更要注意飲食，別讓體內毒素劇增。毒素直接禍害肝臟......

節假日會餐，喜慶日宴會，親朋好友歡慶，適當的飲點酒助興，能增加歡樂氣氛，對健康也無大礙，一般是允許的，但絕不能大量飲酒特別是酗酒。老人春節護肝五步走酸棗葛花根解酒酸棗、葛根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利......

對於至今都沒有特效療法的乙肝，大家都覺得很可怕，對此，醫學專家表示，在日常生活中只要做好下面五點，便可讓乙肝永遠遠離自己。謹慎用藥可以護肝是藥三分毒，而肝臟正是負責解毒的臟器，任何藥物都可能加重肝臟的負擔，所以藥品能......

乙肝患者除積極治療，注意休息外，還應配合飲食調養。合理的營養有利於肝細胞的修復與再生，增強免疫功能，促進肝臟功能的恢復。一、肝病患者的飲食：肝病患者的飲食結構要合理，要多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有......

中醫非常重視食療，民間也有吃啥補啥之說，但對肝病患者來說，最好勿以進食豬肝或其它動物肝臟的方式來補肝。肝臟是人和動物最大的解毒器官，動物體內的各種毒素，大多要經過肝臟來處理，排泄轉化、結合，從市場買回的動物肝臟大多......

一些乙肝患者聽說得了乙肝後，飲食上離不開高糖，乙肝的治療常要輸入葡萄糖水。因此認爲大量吃糖對乙肝的恢復有利。事實上，每天補充適量的葡萄糖對乙肝患者來說是非常必要的。一克葡萄糖在人體內可以提供4千卡（16.7千焦）熱......