蒼朮豬肝粥【原料】豬肝100克，蒼朮9克，小米150克。【製法】將蒼朮焙乾爲末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水適量，放入沙鍋內煮熟即可。【功效】養肝明目。【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。【應用】適用......

桑椹果粥【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。【製法】1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。【功效......

我國醫學認爲，肝通目，若肝血不足，易使兩目乾澀，視物昏花。因此，明目重在養肝。枸杞粥：枸杞30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然後加入枸杞，煮熟即可食用。枸杞有明目之良效，所以，該粥可滋補肝腎，使目光明亮。決明子粥：炒決明子10克......

祖國醫學認爲，春氣通肝，春天易使肝旺。肝通目，若肝血不足，則易使兩目乾澀，視物昏花。爲此，春季進補重在養肝明目，我國民間素有食粥的習俗。營養學家認爲，在米粥中加入一些補品或藥物，既可食用又可當補品，真是一舉兩得，藥粥種類很......

【原料】豬肝100克，蒼朮9克，小米150克。【製法】將蒼朮焙乾爲末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水適量，放入沙鍋內煮熟即可。【功效】養肝明目。【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。【應用】適用於兩眼昏花......

【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。【製法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。【功效】補肝明目。【用法】空腹食用，每日或隔日一次。【應用】適用於夜盲症、視物不清。編後：......

雞肝粟米粥【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。【製法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗乾淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味即可。【功效】益肝明目，滋陰養血。【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。【應用】對視力不佳或......

［組成］羊肝50克切碎，白米50克。［製法與用法］如常法煮米做粥，臨熟入羊肝，煮熟調勻。晨起食之。［功效與應用］補肝虛，明目，凡患眼疾者，均可輔食此粥。注：羊肝性微寒味苦，功專補肝明目。古有羊肝丸專治目疾。適用於視物昏花，肝虛雀目等症......

薰蒼朮是端午節的傳統習俗活動之一。所謂薰蒼朮，就是民間傳統用蒼朮消毒空氣。即將天然的蒼朮捆綁在一起，燃燒後產生的薄煙，不僅會散發出清香，還可以驅趕蚊蟲，令人神清氣爽。特別是端午節時，用蒼朮、白芷，或菖蒲、艾葉，煙燻消......

我國醫學認爲，肝通目，若肝血不足，易使兩目乾澀，視物昏花。因此，明目重在養肝。枸杞粥：枸杞30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然後加入枸杞，煮熟即可食用。枸杞有明目之良效，所以，該粥可滋補肝腎，使目光明亮。決明子粥：炒決明子10克......

用料：黨蔘10g，大米100g。冰糖適量。做法：將黨蔘擇淨，水煎取汁，加大米煮爲稀粥，待熟時調入冰糖，再煮一、二沸即成。功效：可補中益氣，健脾開胃，適用於脾胃虧虛，食慾不振，記憶下降等。我國科研人員研究發現，黨蔘能增強青年人及中老年......

【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。【製法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗乾淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味即可。【功效】益肝明目，滋陰養血。【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。【應用】對視力不佳或視力減退者......

榛子杞子粥【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。【製法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成粥即成。【功效】養肝益腎，明目豐肌。【用法】每日1劑，早晚空腹服食。【應用】適用於體......

豬肝陳米綠豆粥【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。【製法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬肝熟透即可食用。不宜加鹽。【功效】益肝明目，消腫。【用法】可早餐食用。【應用】適用於......

杞子粳米粥【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。【製法】1、將粳米、枸杞子洗淨備用；2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片......

豬肝雞蛋粥【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。【製法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。【功效】補肝明目。【用法】空腹食用，每日或隔日一次。【應用】適用於夜盲症、視物......

雞肝粟米粥【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。【製法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗乾淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味即可。【功效】益肝明目，滋陰養血。【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。【應用】對視力不佳或......

【原料】豬肝100克，蒼朮9克，小米150克。【製法】將蒼朮焙乾爲末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水適量，放入沙鍋內煮熟即可。【功效】養肝明目。【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。【應用】適用於兩眼昏花......

雞肝粟米粥【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。【製法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗乾淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味即可。【功效】益肝明目，滋陰養血。【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。【應用】對視力不佳或......

菜名：烏雞肝粥：主料：烏雞肝1具，豆豉10克，粳米100克。做法：將烏雞肝洗淨切細。取豆豉煎汁，棄豆豉濾汁，再加雞肝和粳米煮粥。任意食用。功效：具有養肝明目功效。適用於肝虛所致的視物不清或夜盲症。......