一，搭配食材很重要吃辣配些涼性食物，能起到中和作用，清熱去火。鴨肉、魚肉、苦瓜、蓮藕、荸薺、豆腐、萵筍等都是涼性食物，可清熱生津、滋陰降燥，是辣菜的最佳搭檔。二，主食最好選粗糧因爲其膳食纖維含量豐富，可預防由腸胃燥......

嗜辣的mm相信有不少，但是看着麻辣香鍋、水煮魚、辣烤雞翅等等辣味，相信口水就不停的流，但是卻不敢輕易嘗試，生怕一個管不住嘴就會讓自己上火滿臉起痘。如何吃辣椒不上火1、主食選粗糧因爲其膳食纖維含量豐富，可預防由腸胃......

近日，南京市第一醫院收治一名19歲胃癌女患者，而患癌原因竟和她嗜辣有關。小麗今年19歲，是個十足的辣妹子，她從小就喜歡吃辣，隨着年齡的增長，吃辣也越來越厲害，每天要用辣椒拌飯吃纔有胃口。去年底，小麗剛參加工作，因爲工作很忙......

一，烹調要注意。首先，最好選鮮辣椒做的菜。因爲鮮辣椒的營養更豐富，火力也小一些，而幹辣椒、辣椒麪等就要少吃了。鮮辣椒經過高溫烹炒，辣味會有所減輕。如果菜中已經放了辣椒，就別再放花椒、大料、桂皮等熱性調料，否則熱上加......

北方人吃辣，南方人不愛吃辣。這種地域差異，跟地域有關，跟人的生活習慣有關。但是，還有一個關於夏天到底吃辣好不好的爭議，有人認爲夏天吃辣好，能夠消散熱氣，還能除溼。但是也有人認爲吃辣不好，容易上火和引發腸胃不適。今天就......

我們很多人都有過這樣的經歷，在不同的地方吃到不同的食物口感和味道可能都是不一樣的，其實購買食物的時候一定要仔細的挑選好，這樣才能讓它的口感發揮得更加的好，下面一起看一下什麼樣的辣手好。切辣椒不辣手的小妙招：辣椒......

職場應酬、朋友聚會，都難免喝點酒來助興，如何喝酒不傷身呢？相信也是大家關心的問題。1、不要大口猛喝要慢慢喝酒，不時地停頓一下，喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。2、不要多種酒混合飲因爲......

辣椒屬於舶來品，在中國的種植時間也不過幾百年。如今，辣椒在餐桌上已經演變爲無辣不歡的現象，涮火鍋、燒羊肉、炒菜、燉菜等都會添加辣椒。但辣椒吃多了，諸多的健康問題也隨之而來。辣椒吃多的影響肚子痛：辣椒素刺激胃腸道......

麻辣香鍋這道和火鍋很像“雙胞胎”的菜餚着實令很多食客們垂涎欲滴，就連聞到香味都忍不住會吞嚥口水。各種蔬菜、肉類等食物搭配在一起，麻辣的口感，能充分刺激到你的味蕾神經，讓你一飽口福、大快朵頤。而麻辣香鍋雖然美味......

住在北方應少吃辣在我國，吃辣最多的是四川、湖南、湖北、貴州、雲南等西南地區。由於受亞熱帶氣候影響，這裏多雨潮溼，適宜人們吃辛辣食物。中醫認爲，辣椒味辛性大熱，有很強的發散作用。吃辣椒可以禦寒去風溼，並可殺滅容易在......

怎麼才能既享受美味又能不傷身體呢？專家支招：吃辣不傷身一烹調要注意。首先，最好選鮮辣椒做的菜。因爲鮮辣椒的營養更豐富，火力也小一些，而幹辣椒、辣椒麪等就要少吃了。鮮辣椒經過高溫烹炒，辣味會有所減輕。如果菜中已經放......

每個人的口味都不同，有的人偏清淡，有的人比較重口味，有的人就特別喜歡吃辣的，比如說四川人、湖南人等都是非常偏愛辣的食物的。但其實辣的東西吃多了也會傷身體。那麼，愛吃辣的人就要注意了，在這炎熱的夏天，怎麼樣吃辣纔不會......

辣椒是很好的東西，平常吃些辣椒是對身體有好處的，但是吃辣難免會出現上火以及口腔方面的問題，對於喜歡吃辣又希望不要傷身的吃貨們，如何健康吃辣呢？不妨一起看看！如何吃辣更歡心一，新鮮辣椒做菜辣椒有新鮮和曬乾主要兩種類型......

教您怎樣吃辣享了口福又不傷身的5個絕招。第一、烹調注意事項首先，最好選鮮辣椒做的菜。因爲鮮辣椒的營養更豐富，火力也小一些，而幹辣椒、辣椒麪等就要少吃了。世界烹飪大賽特金獎得主韓國孝提醒，鮮辣椒經過高溫烹炒，辣味......

愛吃辣的人很多，尤其是過了酷暑、進入寒涼的秋冬季節之後，滿大街的川菜館又紅火了起來。隨便進入哪家川菜、湘菜、家常菜餐館，翻開製作精美的菜單，我們經常可以看到滿篇紅紅的辛辣、香辣、麻辣、酸辣、幹辣甚至變態辣的菜......

辣椒的功效與作用一、健胃、助消化如前所述，辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾，並能抑制腸內異常發酵。我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查，發現這些普遍喜食辣椒的省區，胃潰瘍的......

炎熱天氣易感暑熱溼邪，影響脾胃消化吸收功能，如果又常吃生冷食物、常飲冷飲，就會損害脾胃。暑熱天氣應該選吃一些去溼清熱的食物以加強抵抗力。特別是一些慢性病患者，吃冷飲更要有所選擇，甚至應忌冷飲。飲料溫度最好介於30......

人似乎生來就愛吃甜。可如果甜食吃得不對，就會嚴重影響健康：除了引發肥胖、高血壓、心血管疾病外，還會帶來骨質疏鬆、膽結石等問題。怎麼吃甜食纔不傷身呢？中醫教你吃對甜食不傷身首先，空腹的時候不要吃甜食。空腹時糖分基......

有些人選擇一早起來就空腹喝酒，這樣做，ok嗎？酩酊大醉後，有人喝茶解酒，能起什麼效用？誤區1喝酒臉紅纔好？我們常聽人說：酒量好的人喝了酒，臉色紅潤，這是好現象。一個人喝酒後如果臉色紅潤，意味着這個人體內的酶不足夠去分解酒精。......

很多人都喜歡喝上兩杯，酒上心頭，與三五好友暢聊兩句，甚是愜意，不過大家都知道，酒喝多了會傷身，那麼怎麼樣才能盡興又不傷身呢？大家不妨記住以下這些妙招，喝酒前看看這四個小貼士。1、避免空腹飲酒酒精會對胃黏膜產生刺激，使胃......