1、茄子切成薄片後用鹽水泡後再炒制。2、鍋內不放油，直接將茄子放入幹炒至茄子軟蔫，然後盛出像平時做菜那樣去炒。3、將茄子切成薄片後放入微波爐轉幾分鐘直到茄子變軟再炒。4、將茄子上鍋蒸軟再炒。......

對肌膚控油最直接的方法之一是吸油麪紙。輕輕在面部按一按，吸油麪紙吸飽油脂就變得透明瞭，面部油光也立馬減少。薄薄的吸油紙到底有什麼奧妙呢?最讓油性皮膚煩惱的護膚問題應該非油光氾濫莫屬了。面部皮脂腺分佈比較集......

對於茄子的好處也不用小編在這多說了。但想提的一點是：茄子可以抗衰老，茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。我們常會做紅茄子，乾煸茄子，但茄子耗......

1.將茄子去皮洗淨，切成長6釐米，0.3釐米見方的細絲,放入碗內,加清水浸泡5分鐘左右,撈出,瀝淨水.2.鍋架火上,放油燒至7成熟,下花椒炸焦出香味後〔撈出花椒不要〕,再下蔥末稍炸變黃,然後放入茄絲同炒3分鐘左右,炒至茄絲變......

茄子是我們生活中常常食用的食品，但是炒茄子時費油，食用時又油膩是令人煩惱的問題，現在給大家介紹兩種炒茄子不費油的方法：方法一先將切好的茄子用鹽拌勻醃15分鐘，然後擠去滲出的水。炒時不要加水，反覆煸炒至茄子變軟，然後再......

茄子的營養價值很豐富，含有多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素，對一些疾病如高血壓、動脈硬化、腦血栓等有一定的功效，下面一起來看看茄子具體的營養價值和功效吧。一、抗衰老茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，......

茄子如何做更好吃？先蒸再炒吸油少把茄子切成條狀或塊狀，放入微波爐中，大火加熱2分鐘左右，待茄子軟中帶硬後取出，或者把茄子先上鍋蒸軟，再在鍋內放油燒熱後，放入蒜片煎黃，待出香味，倒入茄片稍炒，加入鹽等調味品調味即可。先微波......

羅宋湯，相信大家都不陌生吧！羅宋湯是比較營養的湯，而且味道也是非常的不錯，所以，很多人都非常的喜歡，而且，用羅宋湯可以炒油麪，味道也是一絕，相信你吃過一次之後，會對它的美味無法忘懷的。可是，你知道羅宋湯炒油麪怎麼炒嗎？大家快......

原料如下：茄子、前腿肉、青蒜、紅辣椒、生薑、蒜頭、食用油、鹽巴、雞精做法如下：1、把茄子的頭去掉，清冼乾淨，再用滾刀的切法，切成滾刀片，用大盆子裝一盆水，加入兩勺鹽巴攪拌，最後把切好的茄子放進鹽水裏洗一下，茄子纔不會變......

口味口味幹香、辣，豆豉香味濃郁。豆豉炒茄子做法1.茄子洗淨去皮，切成3釐米大的菱形塊;幹辣椒切成小段。2.炒鍋上火，放入油燒至六成熱時放入茄塊炸熟，成金黃色時撈出。繼續起鍋上火，放點底油，放入幹辣椒段炸成深紅色時，放入豆......

只要烹調方法得當，茄子烹調之後仍然可以保持淡黃或淡綠的顏色，口感也格外柔嫩滋潤。最好適當多放油，不斷翻動炒茄子時，最好適當多放油，加些花椒或蒜片炸香，放入茄子不斷翻動，在快熟時再放鹽和蒜調味，再加入少量白醋或番茄丁。......

番茄蛋炒飯的做法一食材：冷飯1大碗，番茄1個半，雞蛋2只，蔥1棵，鹽、雞粉、料酒適量。做法：1.將雞蛋打散；番茄切成小粒；蔥切成蔥花。2.鍋裏放油燒熱，將雞蛋炒成半生熟，盛出。3.鍋裏重新放油燒熱，放入番茄粒，翻炒至紅醬出現。4.加入冷......

油燜茄子的做法油燜茄子的做法原料：茄子400克，青椒2個，大蒜4瓣，蔥10克，姜10克。調料：白糖2茶匙（10克），生抽4茶匙（20ml），米醋1茶匙（5ml）。做法：1，準備材料。2，茄子切去柄、蒂，洗淨，切成大滾刀塊，放入盤中；蔥洗淨，切蔥花；姜洗淨切成薑末。3，鍋架......

三招幫你炒出好吃又省油的茄子三招幫你炒出好吃又省油的茄子衆所周知，烹飪茄子時一般都要比平常菜多用好幾倍的油，否則很難炒熟。可是這卻讓高血壓、高血脂、想減肥的人很是爲難，既想吃茄子，又不想吃太多油，怎麼辦呢？有三種......

許多人認爲，茄子炒後必然變黑，其實不然。只要烹調方法得當，茄子烹調之後仍然可以保持淡黃或淡綠的顏色，口感也格外柔嫩滋潤。最好適當多放油，不斷翻動炒茄子時，最好適當多放油，加些花椒或蒜片炸香，放入茄子不斷翻動，在快熟時再......

茄子是家常菜中常見的一種，做法多種多樣。今天，小編介紹的這種你可能沒試過，又簡單又好吃，茄子控千萬不要錯過!豆瓣茄子豆瓣茄子食材：茄子、柿子椒、紅椒、食鹽、雞精、蒜、豆瓣醬、胡椒、植物油、水豆瓣燒茄子1、茄子切滾......

挑選適合的吸油麪紙在挑選適合自己的吸油麪紙之前，首先要了解如今吸油麪紙的種類。一般來說，吸油麪紙分爲以下幾種：1傳統的金箔吸油麪紙--薄薄的一層金黃色面紙是由密度較高的紙質和極細的金箔製成，擁有較強的吸油能力，還......

千萬不要因爲害怕濺油而慢慢的一塊塊的往鍋裏放菜，相反的是這樣的放菜方式反而容易讓濺油現象更加嚴重。快速的把食材放進鍋內，讓食材迅速覆蓋鍋的表面，這樣油就越不容易濺出來。怎麼炒菜不濺油？燒油前先把鍋擦乾淨怎麼炒......

怎麼炒茄子纔不會變黑？茄子爲什麼會變黑？衆所周知，茄子只要一切開，就很容易變黑，這是什麼原因呢？這是因爲茄子中存在一種叫酚氧化酶，遇到氧氣之後，就能夠和茄子中豐富的酚類物質發生化學反應，產生一些有色的物質。反應時間越長......

茄子炒飯的做法一食材：茄子1個，瘦肉100克，米飯適量，生薑、大蒜、蔥、蠔油、澱粉、雞精、剁辣椒少許。做法：1.將瘦肉洗淨，剁碎成肉末，加入少許澱粉拌勻；茄子洗淨去蒂切成小丁，生薑與大蒜切成末，蔥切花。2.熱鍋放油，下放肉末炒至變......